到了冬天
最热门的话题大概就是养生了
如今“90后”逐渐成为养生主力军
保温杯里泡枸杞
可谓称得上是养生“标配”
“药补不如食补”说到养生
在广东有一道著名的客家名菜
它还有个极为霸气的名字“凤凰投胎”
它就是滋补又美味的胡椒猪肚鸡
据《本草纲目》记载
胡椒有温中散寒、健胃等功效
猪肚和鸡的神仙搭配
再加上灵魂调料“胡椒”
用上等食材慢熬细煮一锅美味浓汤
满满一锅汤白、鸡靓、肚脆
每舀起一勺都能感受到
猪肚鸡散发的灵魂味道直钻鼻腔
一口汤汁下肚
先是喉咙感受到胡香微辣
再暖暖涌入胃里，便温暖全身
汤喝完就可以大口吃肉了
鸡肉被高汤浸泡得皮脆肉嫩
猪肚吸收了汤汁后变得更香甜
咀嚼起来非常爽脆弹牙
临近周末，不妨约上三五好友
用一煲暖心暖胃的猪肚鸡
告别冬日带来的寒冷
长按下图可保存菜谱
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