佐味家在欢聚时节推出相逢美食，
融入真诚祝福，
以一味味珍馐美馔凝聚美好，
一解嘴上的馋，心里的念，
缔造难以忘怀的绮丽记忆，
特色烹制的豉油鸡，鲜嫩鲜美的菌菇乳鸽汤。
在广东，过冬、过年、宴会都少不了吃鸡。近日刷港剧，有一句话“渗”入耳中：“你出豉油我出鸡”，不觉莞尔。
果然，美食才是最触动凡人心的，它豉香浓郁，入味而不咸，味蕾被缓缓打开，食欲被慢慢激活；味丰而不腻，色泽鲜亮为无上妙品；于酱香中，鸡味越发鲜美可口，让我们重新获得了驰骋人间的勇气和力量。
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将整鸡清洗干净备用；桶里放水和豉油鸡调味酱大火烧开； -
热锅下油，放入辅料炸至香后，取出炸好的辅料放入烧开的豉油鸡汁中大火煮沸； -
将处理好的鸡放入烧开的豉油鸡汁中，大火煮开后转小火煮10分钟，关火泡35分钟即可出锅斩件食用。
人间至味之辣卤肥肠，热腾腾的辣卤肥肠上桌，没有腥气和异味，飘香味美，口感韧、糯、脆。佐味家卤水高汤造就潮卤之魂，够香、够辣、够味，每一口都可口，配一碗素面或白饭，盖上满满的肥肠浇头，搅拌几下品尝，整个人顿时被幸福淹没。
用 料：肥牛100g、面200g、金针菇50g、酸菜丝30g、葱丝10g、椒丝10g、水300g
佐味家调味料：酸辣金汤TA1040（17%）41g
酸辣金汤酱用水调制好煮开备用吗，面煮熟备用；
烧开水把金针菇和酸菜烫熟备用；
把肥牛放入开水内煮熟，捞起沥干水分浇入面碗内，摆上葱丝、椒丝即可。
凛冬已至不时不食，带微微辛辣味的黑胡椒与鲜、醇的螃蟹结合一起，无不佳秒，入口浓郁而不刺激，味道刚刚好，它温胃散寒，它如冬天里的一把火，带来明亮，也让您体验正宗新加坡菜肴风味。
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蟹清洗干净斩件，拍上少许生粉备用； -
热油170°C，放入蟹炸熟； -
锅里放油，把料头爆香，放入蟹和黑椒调味酱翻炒均匀后，倒入水大火煮3分钟，勾入生粉芡，撒入黑椒粉即可。
辞暮尔尔，烟火年年。
风味/酱汁/靓汤，佐味家一直都在
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