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粤菜世界的精髓——佐味家黑叉烧,凭什么征服食客们挑剔的味蕾?

粤菜世界的精髓——佐味家黑叉烧,凭什么征服食客们挑剔的味蕾? 佐味家
2023-06-09
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导读:日子,有一望无际的深绿原野,有一品欢喜的黑叉烧;我们可在山川湖光中感受自然的力量;可在清欢时光中感受美味带来的甜蜜。

熬汤有方,做菜有章,专注广州靓汤

品过佐味家粤菜,
方知粤菜世界的不凡风味,

撩动心弦,心扉荡漾。


黑叉烧,是一道让人垂涎欲滴的美食,
同时,也是传统粤菜的精髓所在,
也凝聚了手工美馔的艺术内核。


◎佐味家总厨熊烈有

特别是在佐味家主厨熊烈有,
用佐味家黑叉烧酱,
演绎下这道「黑叉烧」,满载味蕾妙趣,


◎佐味家黑叉烧酱烹饪的黑叉烧

你带来无与伦比的舌尖之享,
广式叉烧独有的柔韧肌理伴着,
烤制后的焦糖香酱香入口弹牙,
齿颊留芳闭眼慢品,
以散发出森林花香的蜜糖甜味,

无比诱人且芬芳靓丽,双重烹饪下,

呈现出深邃又具光泽的颜色、酥嫩醇美,

浓郁的肉香和微微焦甜,

口感独特、馥郁香气, 

这风士美食的滋养,粤菜世界的精髓——乐品其中。


用料:五花肉、姜片、调和油、生粉
佐味家调味料:黑叉烧调味酱JZ2006(13%)
制作流程:
1.锅里放油和五花肉煎至两面金黄;
2.放入水,姜片和黑叉烧复合调味酱大火烧开转中火煮40分钟;
3.勾入生粉芡后,五花肉放入160°C烤箱烤10分钟后再放入锅里稍加热即可。



佐味家黑叉烧酱的优势

SUPERIORITY

佐味家在传统配方上进行了改良创新,
加入高等原材料而成的秘制黑叉烧酱。


它不但能够提高菜肴的层次感和鲜甜度;

还可以使肉质更加细腻柔软;

此外,佐味家黑叉烧酱还具有很好的提升色泽

附着力,让烹饪出的菜肴更加美观诱人。


用途广泛

WIDELY USED

在中式菜肴中,

不少家常菜都能用到黑叉烧酱,

例如牛肉、排骨、煮带鱼等。

如果你还没有尝过佐味家黑叉烧酱,

不妨在家里自己动手做一点菜肴,

感受一下中式传统调味料的魅力。



日子,有一望无际的深绿原野,

有一品欢喜的黑叉烧;

我们可在山川湖光中感受自然的力量;

可在清欢时光中感受美味带来的甜蜜。

明亮的日子正向我们奔来,

人生没有理由不明媚、不阳光。

风味/酱汁/靓汤,佐味家一直都在

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佐味家服务电话:400-625-8883

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佐味家
专注广东靓汤高端汤底、餐饮调味酱料,秉持“以良心铸品牌,以匠心树品质”的企业精神,不断做大做强。
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