荷花又称“莲花”、“水芙蓉”。根茎肥壮，长圆柱形，里面有许多管形空腔。茎上有许多节，根状茎横生在浅水的泥里，又称作“藕”。荷花有红色、粉红色、白色等，有清香。花托呈环形，里面有十几个蜂窝式的圆孔，每个孔内有一粒坚果，叫莲子。藕可以做蔬菜，莲子是营养丰富的食品;叶、花梗、莲心、莲须可入药。所以说荷花是上天赐予我们一个珍贵的礼物。
荷花象征清白。荷花花朵艳丽，清香远溢，碧叶翠盖，十分高雅。周敦颐之名篇《爱莲说》称其“出污泥而不染”，赞美荷花的高贵品格，将其视为清白、高洁的象征。荷花是花中品德高尚的花。
荷花也伴随着我们的日常生活。
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