如果，有一天，食物的种类急剧减少，人类将面临什么？
如果，在未来，人类的基本需求，都无法满足，该如何解决？
在“好像”人人都可以吃饱穿暖的现在，你知道全世界还有多少人在挨饿吗？
10月16日，世界粮食日（World Food Day），
粮食问题，值得思考。
（《星际穿越》电影）
电影《星际穿越》就描述了这样的场景：
黄沙漫天，土地贫瘠，小麦、秋葵等基础农作物相继因枯萎病灭绝，到最后，食物只剩下了堪称“末日作物”的玉米……
没有衣物，尚能依存；没有食物，何以为继？
在人类居住的地球上，不仅动植物，而且农作物的品种也在日益减少。
古代先农们种植过多达数千种的农作物，而只有大约150种被广泛种植，成为人们主要的食物来源。其中，玉米、小麦、水稻约占60%，而大多数其它农作物品种已处于灭绝的边缘。随着农作物品种日趋单一和世界人口爆炸性增长，全世界粮食供应正变得日益脆弱。如何让食物变得可持续，将是决定未来发展的关键。
世界上究竟有多少人在挨饿？
联合国粮食及农业组织自创立以来，不定期地进行了多次“世界粮食调查”。从这些调查的数据得出的结论是：饥饿不但没有消除，反而在不断扩大。
这就是为什么，皆食得创始人Josh Tetrick下决心创立皆食得的原因。
从美国康奈尔大学、密歇根大学毕业后，他曾远赴撒哈拉以南非洲地区工作多年，目睹了很多非洲儿童的饮食困难。这促使他决定用科技改变现有的食物体系，建立一个更加健康、美味、可持续，并且所有人都能负担得起的食物体系。
秉承着这样的理念，皆食得的科学家与工程师从环保与可持续性的角度出发，寻寻觅觅，经过4年半的努力，试验了391000种植物，终于从绿豆中寻找到了更多可能。JUST皆食得植物蛋是一款不含任何动物成分，并且富含蛋白质的液体蛋，它烹饪的方法和品尝起来的体验跟传统鸡蛋很相似。
其最主要的原料，就是绿豆，一个在中国以及亚洲其它地方常见的农产品。和生产传统鸡蛋相比，生产皆食得植物蛋所耗费的地表和地下水要低98%，产生的碳排放低94%, 耗费的土地资源减少86%。
皆食得，让食物可持续的梦想，变成了现实。
在中国，每年消耗的鸡蛋量达453,000,000,000个，生产这个数量的鸡蛋需1,200,000,000 只母鸡，数量惊人。
而皆食得植物蛋，不含胆固醇和抗生素，并含有和鸡蛋等量的蛋白质。它是非转基因的，比传统鸡蛋饱和脂肪含量少71%，并且不含麸质，JUST Egg被时代杂志评为“2018年10个最可持续发展的产品之一”。
这样优秀的植物蛋，不仅健康营养，味道还很出色，配合不同配料，可以烹饪出各种佳肴。
购买皆食得植物蛋？请戳阅读原文，
目前买二送一进行时。