1，这是我前两天蒸包子剩下的一块老面，在案板上撒上一点碱面，然后把老面放在碱面上揉匀，把老面里面的酸味揉出去，一定要多揉一会，揉的均匀一点，老面揉好之后包上保鲜膜备用。
2，在大碗里加60克白糖，30克熟油，两个鸡蛋，搅匀之后在里面加入一斤面粉，然后加100克清水揉成面团，大面团揉好之后，把老面团和大面团揉在一起，一定要多揉一会，把两种面团揉均匀一点。
3，面团揉好之后下成大小均匀的剂子，下好的剂子用保鲜膜盖上，防止面皮干裂，把面剂在揉一下，整理成圆形，用刀在四边砍出花纹，然后用手在中间按一下。
4，倒扣摆在烤盘里，放到预热好的烤箱里，180°烤到饼坯表面上色，上色之后拿出来翻下面，然后继续放到烤箱里，把另一面烤到上色就可以了，时间到，糖酥杠子头就烤好了。
这样做的糖酥杠子头，外皮酥脆，里面绵软香甜，特别的好吃，喜欢的话赶紧试试吧。
华强面粉
使用优质的小麦为原料，提取麦芯精华，无任何添加剂。
华强面粉保留了高品质小麦本身自然的味道，浓浓的麦香味，好吃又筋道。
郯城县华强面粉有限公司成立于2012年，依偎于美丽富饶的白马河畔，坐落在风光秀丽的马陵山麓——鲁南优质冬小麦生产示范基地，公司名字寓意为“振兴中华，国富民强”，发展至今先后获得省市县各种荣誉称号多次。公司拥有先进的生产设备和工艺，始终秉承“以质量求生存，以管理促发展”的经营理念。民以食为天，食以安为先；食品行业，良心工程。多年来一直兢兢业业独具匠心，不忘初心开拓进取！严格执行国家《食品法》，始终根据国家食品安全和质量安全管理体系认证标准化生产。郑重承诺：本公司生产的所有小麦粉均为原质原味面粉，保证无任何添加剂！我们的服务宗旨就是：竭力为千万幸福家庭提供，绿色 健康 安全 放心的面粉！
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本公司生产的所有小麦粉均为原质原味面粉，保证无任何添加剂！我们的服务宗旨就是：竭力为千万幸福家庭提供绿色、健康、安全、放心的面粉！
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