材料：
香蕉 1-2 根、鸡蛋 1 个、低筋面粉、牛奶、细砂糖少许（可根据个人口味添加或不加）、玉米油少许。
步骤：
1.我们先将香蕉去皮，放入碗中，用勺子压成细腻的香蕉泥。把鸡蛋打入香蕉泥中，搅拌均匀，让鸡蛋和香蕉充分融合。
2.接着慢慢加入低筋面粉，一边加一边搅拌，直到形成比较浓稠但仍具有一定流动性的面糊。如果觉得太干，可以适量加入一些牛奶进行调节。
3.根据个人口味，加入少量细砂糖，提升甜味。平底锅加热，刷上一层薄薄的玉米油。舀一勺面糊放入锅中，让面糊自然流淌成圆形。小火慢煎，当松饼表面出现小气泡时，就可以翻面了。翻面后再煎一小会儿，直到两面都呈金黄色，即可出锅。
4.我们把煎好的香蕉松饼依次摆放在盘子中，可以搭配一些水果、蜂蜜、果酱等，增加口感和风味。
