最近朋友圈目测在刷这样的消息
科普一下,来自一位肾脏医师忠告:
急诊的高钾血症病人越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵许多倍,认为贵的就是好的,就是保健的。
其实低钠盐就是高钾盐,是送命盐,可以引致命的高钾血症。
一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有急诊科和肾脏科医生特别重视。但这确实与人人、家家,息息相关。

那么,到底什么是低钠盐?是否真的那么不安全?
首先,我们要知道,平时食用的碘盐,以氯化钠为主。
钠食用过多会导致高血压,所以家里有老人的话,炒菜还是少放一些盐比较好。
有需求就有市场,针对中老年人以及高血压患者的低钠盐应运而生。
所谓的低钠,是相对于碘盐而言。
将30%的氯化钠,替换成了氯化钾和硫酸镁,顺便可以补充一下钾和镁。
无论是碘盐还是低钠盐,都是安全,符合国家标准的。

那么,低钠盐作用大吗?
作用不大,也不至于有危害。
100g碘低钠盐里,盐大概有28g,钾大概有13g。
世界卫生组织指南里建议,成年人每天盐摄入量应低于5g,钾的摄入量至少为3.5g。
所以,如果你不是传说中的那种,我吃的盐比你吃的饭还多,即使重口味也不会发生高血钾。

对于成年人来说,补充钾的渠道很多。
从长远来看,稍微清淡的菜,更符合身体需求。
其他矿物质可以通过蔬菜和水果来补充,这样摄入营养更科学。

三千米甜百花蜜,富含各种营养,也不失为一个补充矿物质的好方法。
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