你在人民广场吃炸鸡只能长秋膘，我在黑豆西施店吃豆渣饼才是养生~~
黑豆渣,你知道怎么吃吗?其实黑豆渣中残留了很多的蛋白质,还富含膳食纤维,我们可以用豆渣做各种面食,窝头,馒头,摊豆渣饼,做成豆渣粥,还可以炒着吃。
最美味营养的是摊成豆渣饼。虽然豆渣饼样子丑丑,但是香味扑鼻，早餐，在黑豆西施店，点一杯浓浓的黑豆豆浆,配上一块香香的黑豆渣饼,好满足........
用料
| 黑豆豆渣 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 火腿 | |
| 盐 | |
| 芝麻油 | |
| 鸡精 |
（亲们，也可自由发挥，放肉丁啦，香菇丁啦，只要可以入馅，就可以。豆渣饼不要摊的太厚,要用小火慢慢煎。喜欢吃甜味的,把盐换成白糖。掺在豆渣饼里的蔬菜粒可以自由变换。）
黑豆渣饼的做法
加入糖、盐、鸡蛋打散，把过滤好的豆渣加入，再加入面粉、玉米淀粉。
将豆渣，面粉，葱花，火腿丁，鸡蛋用筷子向着一个方向搅拌，混合均匀。不用加水，面糊至能勉强流动的状态就行。
加适量盐，芝麻油，鸡精，给面糊调味。
热好油锅，舀一勺豆糊放入，形状各异一般放入后便定圆型，撒上适量芝麻，煎至金黄翻面，再煎几分钟，想要更脆可以再下锅炸一遍。
黑豆西施（丹东店）黑豆渣即将上市！！西施等你来尝鲜呢！