今日， 黑豆西施黑豆腐店正式入驻苏州盛泽桥北荡。
远远的，就能闻到浓郁的豆香，黑豆西施豆腐店里，人头攒动，队伍越排越长。
有人驱车100公里只为买杯黑豆浆，吃口黑豆腐，慢悠悠的你，再不抓紧，依旧吃不到。热乎乎的黑豆浆你也只能远远的闻闻豆香。
黑豆西施黑豆腐店占地面积不大，但是确实五脏俱全，而且销售的黑豆制品种类丰富，比如黑豆豆腐，黑豆豆浆，黑豆豆花，粥品汤食小点心等等。
鸡汤熬得黑豆花，真是鲜得过分啦！
其中明星产品当属黑豆腐和黑豆浆了，开业期间，基本每天过10点就会售空的。要想尝鲜的百姓真的要抓紧时间了。
每天凌晨3点半左右起床，开始做豆腐，6点不到就陆续有顾客前来。美女老板娘说，7点以后店里的顾客开始增多，顾客们会自觉排起长队，一直到9点半左右才会慢慢空闲下来。
【黑豆豆浆】润、滑、嫩、厚
用青仁黑豆磨出来的豆浆比较醇厚，有特殊的豆浆香气，黑豆相比黄豆，食疗效果要好很多，豆香浓郁、余味悠长。
【黑豆豆腐】口感嫩滑，豆香纯正
在我们传统认识中，豆腐就是白花花，软呼呼的的食品，千百年以来基本没有多少变化，而黑豆西施的黑豆豆腐，原料青仁黑豆要经过120天的精耕细作，由东北黑豆西施总部统一发货。
现场明档制作，卤水点制，制作过程中不添加任何添加剂，从选材到制作，深入产品本质，打造全新豆腐消费理念。
制作区是开放式的，所以制作流程，你能看得清清楚楚。
因为黑豆豆腐它比老豆腐要嫩，比嫩豆腐要老，软硬适中，口感极佳。这对做豆腐的手艺要求是极高的。
点卤的比例要把握好，做豆腐用卤水要比石膏好，卤水做出的豆腐不易变硬，时间放长了也没有苦涩味。吃起来豆香纯正，口感嫩滑，老少皆宜，有良好的食疗效果。
熟练的手法、流畅的动作，一板板还冒着热气的黑豆豆腐就算是出炉了。
我国自古就有“豆类数种，惟黑入药”的记载。
豆腐作为我国的一种传统食品，已经有四五千年的历史，黑豆被称作“肾之谷”，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、补肾益阴的功效。
无论春夏秋冬，豆腐都是最好的食材，更何况是用青仁黑豆做出来的豆腐，毕竟植物蛋白的名称不是白白就叫出来的，宋朝苏东坡有诗云：脯青苔，炙靑莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶，煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。富含的价值大家都知道。
黑豆豆腐做的各类菜品，三椒黑豆腐，烧烤黑豆腐等等，煎黑豆豆腐，麻辣黑豆腐等等
你有多久没有静下来认真吃块豆腐，喝杯豆浆了？黑豆腐5元一盒，黑豆浆四元一大杯，虽然价格小贵，但是青仁黑豆做原料的产品也值了。还有黑豆豆油和黑豆酱油。图片再美，不如亲自尝鲜满足味蕾。。豆腐西施在等你，还不快去。
盛泽黑豆西施订餐热线：137 7166 6118
