根据调查显示，到2022年，中国市场黑豆需求将达到45万吨。
在中国，豆类食用基本靠大豆维持，植物油几乎靠大豆榨取，豆制品几乎由大豆制作而成，动物饲料也由大豆粕制作而成。由于大豆一直霸占着绝对的地位，其他的豆类显得微不足道，甚至可以忽略不计。但是，中国的邻国日本、韩国两个国家，主要食用的豆类却是—黑豆，黑色种皮，绿色内仁的黑豆，日本用来制作“纳豆”的原材料，韩国用来制作“酱黑豆”的原材料。国内与国外食用习惯为什么会有这么大的区别呢？
大豆与黑豆都是豆类，除了外观种皮颜色、内仁颜色有区别外，最大的不同在于是否为非转基因豆类。众所周知，现在国内大豆完全做不到自给自足，全部依赖进口，而进口的大豆几乎都是转基因大豆，近几年大众对转基因产品的抵触情绪还是很大的，而能吃到安全、放心、非转基因的食品是大众很期待的。黑豆，作为小豆种，不管是在国内，或是国外，都没有非转基因，因为没有必要性；另一方面，黑豆本身抗病虫害抵抗力强，也没有必要研发转基因品种。
而在营养功效方面，黑豆含有的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质比黄豆高很多。同时，据《木草纲目》记载，青仁黑豆是很名贵的品种，有明目、养发、利肾等功效。因此，在更注重养生、健康的日本、韩国一直用黑豆作为产品原材料，不是没道理的。
“李传芳”黑豆品牌创立于2015年，是中国第一家，也是最大的一家黑豆深加工品牌，它的创立填补了中国黑豆市场的空白，同时有力的冲击了中国大豆—市场“霸主”的地位。在此之前，黑豆的身影从未出现在现有市场中，作为小豆种，几乎没有存在的必要性，无人知无人识。“李传芳”黑豆品牌的创始人—张玉鹏先生，将黑豆深加工品引入市场，带入世人之中，为中国百姓呈现健康、营养的食品。“李传芳”黑豆制品店突破传统小作坊式，成立的品牌黑豆制品店，开业后受到了大家的热烈欢迎，干净、卫生、健康、安全。店内共有20余款黑豆深加工品，满足消费者不同的饮食需求。截止目前，全国现已加盟205家。
随着黑豆的食用、保健等功效越来越被被大众认可，黑豆行业市场规模也将逐步上升。根据调查显示，到2022年，中国市场黑豆需求将达到45万吨。
△权威数据显示
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21世纪，大健康食补事业为最有价值的商业领域，全民共建养生健康新社会。《“健康中国2030”规划纲要》的发布，表明“健康中国”正式上升为国家战略，百姓也在健身、健康饮食等方面注重了起来。因此，“好货不怕晚”，虽然中国消费者对黑豆的认知比较晚，但是购买的热情却很高涨。
全民共建“健康中国”国家战略养生时代，“李传芳”黑豆顺势而为，会继续研发新品，为大家提供更多的健康黑豆美食。
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