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黑豆腐店加盟五十二问解答!

黑豆腐店加盟五十二问解答! 李传芳黑豆花
2019-03-18
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黑豆腐店加盟解答
2019年1月23日
加盟一个店需要多少钱?都包括哪些投入?

一个店12万元左右。

加盟费29800元,品牌保证金5000元,设备15000元,房租3万元左右,装修3万元左右,其它5000元。


需要多大店面?(会传效果图给客户看)

20平米左右,有售卖区、加工区、储藏区。


几个人操作?都需要做什么?

1~2人操作,需早晨5点到店制作豆腐、豆浆、豆花等产品,之后进行售卖。


回报是多少?多久回本?

月收入6千-2万。最快6个月,正常1年左右回本,实际情形需参考当地消费水平及客流量、个人服务等因素。


有多少产品?毛利率多少?

20余款产品,平均毛利率50%,不同产品利润率不同。


一斤豆能出多少豆腐豆浆?利润怎么样?

一斤黑豆进价3.5元(价格根据市场行情浮动),运费到付,根据距离价格0.2-1元每斤不等。一斤黑豆出黑豆腐3斤(原料1.3元,包材0.5元,合计成本两元,零售5元以上);出黑豆浆8斤(约10杯,每杯原料0.4元,豆浆杯或袋子0.4-0.5元,成本一杯1元,零售3元)


现场加工制作的产品有哪些?

豆腐、豆浆、豆花、黑豆冻豆腐,其他如炸豆腐、豆渣饼、豆渣丸子、豆芽、黑豆馒头等,视您自己时间增加项目。比如中午客人少,那就可以趁空闲时间做点豆渣丸子、炸豆腐等。


店里售卖的产品还有哪些?

黑豆豆皮(千张)、黑豆干、干炒黑豆、黑豆腐竹、黑豆油、黑豆酱油、黑豆面条、黑豆豆翅、黑豆豆丝、黑豆笨鸡(公母)、黑豆笨鸡蛋、黑豆羊、精选袋装黑豆、黑豆炉果、黑豆桃酥,以上产品由总部配送,不用您自己生产。更多产品陆续开发,不定期上新。

加盟后,可以雇人做吗?

你雇的人如果入股可以做,不入股不可以,不入股则不卖力。


加盟费这么多,都包含什么?

包含产品制作技术、店面运营教学、第一年的品牌使用费、预包装食品供应渠道、选址服务、店面设计、开业指导、持续的运营服务。


零售价是全国统一吗?

全国统一指导价,个别城市微上调,具体需以结合当地实际情况调整。


除了店内零售,还有什么渠道?

餐饮渠道:一个饭店每日豆腐使用量约6~40斤,优质火锅店每日冻豆腐使用量高达120斤。以三四线城市为例,鲜豆腐供应饭店4.5元/斤,冻豆腐5元/斤,豆花3元/盒,价格包含配送费。

社区团购:充分利用微信、今日头条等传播渠道做社区团购,实现店内30%销售额。


距离远,豆皮发货不方便,怎么解决?

2019年采用全新包装,能够有效延长保质期,保证产品质量


产品运费如何计算?

黑豆及设备运费到付,其他产品包邮。黑豆运费到各地不同,根据距离价格0.2~1元每斤不等。


包材如何供应?

豆腐盒、豆浆杯、豆浆自立袋、方便袋、豆腐封膜机等均由总部统一采购、印刷、制作。


设备都包含哪些?

豆腐磨浆煮浆一体机、豆腐成型机。


有没有区域保护?

单店1.5公里范围内不开第二家,区域总代理实行区域保护。区域总代代理费四线城市10万元,三线城市15万,二线城市20万;要求一年内开店5~10家;当地黑豆腐店开业三家以上时必须设立中央厨房,总代必须自己经营一家门店。


如何供应饭店渠道?

做好产品,腿要勤,嘴要甜。公司联合丹东三十位名厨研发出200余道黑豆豆腐美食,并已印制成菜谱,加盟商可直接将菜谱展示给当地酒店厨师长选菜;培训期间公司有专人进行详细的酒店拓展渠道培训。


原料统一供应吗?

必须全部统一供应,私自使用外来原料一经发现将取消加盟资格,并强制关店。曾有加盟店私自使用外来原料,结果豆腐做不出来,也没有香味(外来原料存在农残是否超标、蛋白含量是否足够、是否是陈豆、批次质量参差不齐、供货价格高等问题)。

我们公司自种的“凤城药黑豆”品种属青仁黑豆,品质更佳。


设备是自己生产的吗?包售后吗?

设备由公司自主研发、生产,通体采用304不锈钢材质,是市面上最好用的商用小型豆腐机,质保期限为一年;人为操作损坏及日常损耗不在售后范围内(砂轮、加热管属日常损耗品)。


开店需要几点起床?

以辽宁省时间为例,四点半起床,五点开始制作,熟练掌握后六点半豆腐、豆浆就能制作完成。


我加盟了豆腐店,店内冰酒、人参制品可以销售吗?

不可以。我们要做一个纯粹的黑豆西施黑豆腐店,但是您可以预付5000元货款,成为我们冰酒、人参制品一级代理商(非加盟商需预付5万元),通过你的社群、微信进行销售。你店内的顾客都是你的潜在客户。


运营店面需要销售经验吗?

有最好,没有可以学,只要你肯学习销售技巧。


项目有什么优势?

品牌优势(最强豆腐连锁品牌)、干净(高标准卫生要求)、营养(黑豆远高于大豆的营养价值)、安全(非转基因)、团队服务(30余人服务团队)、原料成本低于市场价格。


你们的产品都是自己做的吗?

有些厂子是自己的,有的是我们定标准我们供原料纯代加工,还有的是我司入股投资。


必须到总部学习吗?培训期间食宿怎么解决?考察费用呢?

对,培训时间5天整。培训期间公司提供免费公寓住宿(若外出住宿时费用自理);餐饮及交通费用自理。考察期间住宿、餐饮、交通费用自理。


培训可以去几个人?

1-2人,必须是实际运营人参与培训。


全国目前有多少家店?

已经签约150余家


附近哪里有店?

关于这个问题,尽可能的让他到总部来考察。总部丹东本地七家店是最标准的门店,装修具有多种风格形态。


设备占地多大?

一套豆腐机占地2.5平方米。


需要用多大的电?是否可以用燃气设备?

两相电:15千瓦

三相电:22千瓦

电  机:2千瓦

需要电缆进户线:电缆铜制独股10平方

从实际考虑,建议三相电,不建议使用燃气设备。


海西藏是否可以开店?

可以的,设备需单独定制。


是否可以到你们店呆一天?

您可以到我们丹东门店坐一天两天的,观察满意了再签约。


我是否可以先做单店再做总代?

可以,区域内有第二家意向加盟商时会提前咨询您是否转做区域总代。


如何签约?

可以网络签约,也可以现场签约。


加盟你们这个店,需要什么条件?

是否是本人或者入股方亲自运营;是否能承受10万以上投资,是否有抗风险的能力;是否具有运营店铺的能力;形象、沟通能力、身体条件等因素,我们有前期加盟调查、审核,需要通过审核后方可加盟。


中央厨房是什么意思?

一个城市开业三家以上门店,将由地区总代理建立中央厨房,中央厨房前期投资约25万;中央厨房建成后实行豆腐统一制作、统一供应,各门店无需制作豆腐,经营更轻松。


你们公司总部在哪?怎么坐车?

公司总部地址在:辽宁省丹东市振兴区万达广场B座1006-1007 室;

距离丹东火车站、汽车站3公里,打车8块钱;

沈阳机场到丹东汽车站有直达巴士3小时,也可以到沈阳市内乘坐动车,沈阳到丹东动车1小时;

大连到丹东动车2小时,下飞机后打车到大连北站约30元钱。


丹东有多少家店?运营怎么样?

丹东市内7家店;门店每月盈利8000元—20000元不等。


简单吗?包教会吗?

简单,在于用心。再简单的事情,不用心也做不好,技术包教包会。


项目赚钱吗?

肯定赚钱啊,豆腐是日常食品,黑豆豆浆无论是老人、孩子、上班族都会买来喝,而黑豆的营养价值又特别高,具有补肾益肾、美容养颜的功效。目前市面上多数豆腐坊存在环境脏、乱、差等问题,但黑豆西施专卖店卫生高标准,服务高要求,除普通消费者外,也涵盖了中高端消费人群,这部分人的消费能力是很可观的。


每天营业时间?

丹东门店营业时间为6:30-18:00,具体根据当地实际情况进行调整。


咱们豆腐是什么点制的,卤水、石膏还是酸浆?

黑豆西施是卤水点制。卤水豆腐是中国传统的老豆腐,具有豆香浓郁的特点,而且更健康。想学其它豆腐点制方法也可以教。


设备可以自己购买吗?

可以自采,但自己购买设备售后问题较多,不仅影响日常营业,更影响品牌形象。


三相电门市不好找怎么办?

看原来店里有没有三相电接头,或者从旁边店里拉一根三相电。如果实在没有也可以使用两相电。


日均销售额是多少?

600-1500元


选在什么地方?

选址我们会远程指导,或派附近城市的优秀店主进行指导。一般选址在菜市场出入口、大型公交站、大型社区及大型商超主出入口。


开业有指导吗?

有指导,附近城市优秀店主会过去指导,公司也会远程指导。


加盟费这么贵?

咱们这个加盟费真不贵。我朋友加盟的友达面馆,一个总代理30万,一个单店10万,设计费1万另算,总部指导人员差旅费另行收取。黑豆西施具有高素质的服务团队,高标准的产品质量,能够为加盟店盈利保驾护航。


你们这个豆腐店与市场上的豆腐店有什么区别?

传统的豆制品小作坊,经常看见店主叼个小烟卷在点豆腐,烟灰掉进豆腐里,生产环境不堪入目;而我们把豆腐做成品牌,采用整店输出模式,实行厨房可视化操作,真正把生产现场搬到了消费者眼前;只有健康、无添加、安全的食品,才能让顾客买的更放心,从而发展为忠实消费者。


打款账号是多少?

黑豆西施——加盟费、设备款、保证金汇款账户:

建行丹东万达支行   张玉鹏

6236 6806 1000 1345 500


黑豆西施——物料款汇款账户:

锦州银行丹东万达广场支行  张玉鹏

6235 6800 0001 4829 835


品牌使用费缴纳时间?

统一为元月1日





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