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飞行六千里,只为见到你

飞行六千里,只为见到你 李传芳黑豆花
2023-11-30
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导读:2023年7月份,李传芳携手新疆马有鱼馕坑烤鱼品牌的黑豆花供应,黑豆花成为马有鱼打底配菜。‍‍‍‍‍‍去新疆

2023年7月份,李传芳携手新疆马有鱼馕坑烤鱼品牌的黑豆花供应,黑豆花成为马有鱼打底配菜‍‍‍‍‍‍

去新疆吃马有鱼馕坑烤鱼,似乎成为今年新疆自驾的一个必吃项目。黑豆花打底,也成了马有鱼馕坑烤鱼的一种新派食材配菜突破。

李传芳从郑州冷链物流发货,3000余公里距离,需要3-5天到达乌鲁木齐,这对冷链运输很是考验,因为2022年夏季,李传芳试验3次发货黑豆花,全部冻了,黑豆花冻了,无法使用,只有报损,李传芳运营团队并未放弃,经过反复尝试,包装改变,物流组合,突破了“冷冻临界”这个问题。

除了解决郑州到乌鲁木齐冷冻问题,还有解决马有鱼乌鲁木齐总仓发往喀什阿克苏等地门店3日左右冷链物流的冷冻问题,在经过各种试验解决。

9月29日下午,接到马有鱼采购部电话,“节日客流量大,黑豆花需要增货”。‍‍‍‍‍

经过半个小时的生产调配与物流调配,决定从郑州工厂直接航空运输至乌鲁木齐。多吨位运输黑豆花,还是一个挑战。

9月30日,李传芳郑州工厂生产,并急速控温,达到运输可控温度,并保证到达乌鲁木齐马有鱼仓储中心时的温度控制在8摄氏度以下。‍‍‍‍

10月1日12:30,黑豆花运输至郑州机场航空港,15点,17点两次航班运输。23点,乌鲁木齐航空港出货。

下视频:郑州机场航空入港货物安检。
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10月2日中午,马有鱼乌鲁木齐数个门店使用本次空运黑豆花。

马有鱼馕坑烤鱼是以一家清真烤鱼连锁品牌,馕坑烤鱼开创了一种新派的烤鱼类特色,也是烤鱼行业内一种新的特色表现方式。

马有鱼首店于2022年12月8日开业。截止2023年9月30日,马有鱼在新疆全区开业店面总数为15家,分布于:乌鲁木齐、吐鲁番昌吉、霍城、阿克苏、伊宁、和田、喀什、莎车、克拉玛依地区。并计划2024年,全区开店总数达到50家。

品牌形象设计年轻化,可视化,形象化......,带给消费者愉悦,放松,享受的效果。

而食材全清真化的采购严控管理,是马有鱼团队的用心之处。使用黑豆花打底的烤鱼,是其新派的又一大特色。‍‍‍‍‍

黑豆花经过与汤汁的融合,入口软嫩,口感嫩滑,对鱼肉纤维起到补充效果。

李传芳黑豆花,采用全国多工厂生产,全国供应餐饮市场,产品保质期超过30天。其中,嫩黑豆花采用3D打印生产技术,产品更标准,更加满足不同餐饮品类连锁需求。

李传芳黑豆制品,可以根据餐饮客户需求定制,并提供全国连锁供应方案,无论您的餐饮门店分布于祖国何处,从上海陆家嘴到乌鲁木齐大巴扎,从深圳前海到大庆扎龙,李传芳一盒黑豆花,供应全中国‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

下视频:李传芳嫩黑豆花3D打印生产。


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