作为品质咖啡的顶级殿堂级国家
澳大利亚的咖啡文化及咖啡品质一直被众人津津乐道
世界上能逼退星巴克的国家没有几个
澳大利亚是其中一个
全世界最好的咖啡源于澳洲
澳洲最好的咖啡
在堪培拉
澳大利亚咖啡种类多样性，对咖啡出品的严苛性，以及消费者的高品质要求，致使全澳范围内星巴克门店仅有11家！
在堪培拉，这个数字为0。
美食专家称，堪培拉的咖啡饮用者，是澳大利亚教育程度最高的咖啡爱好者。比起仅仅随意坐下喝一杯“普通咖啡”，这些眼光敏锐的客户群寻求高品质的产品和服务体验，他们的目光更倾向于“精品咖啡”（Specialty Coffee）。
Specialty Coffee精品咖啡，将质量作为最高优先级，充斥在整个咖啡豆生命周期，要求咖啡产业链所有参与者，从咖啡豆种植到一杯咖啡服务上桌，始终如一地专注于卓越的咖啡标准。
如何能称得上是“最好的咖啡”？
你可能会想到
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ONA创始人Sasa Sestic（右）
和堪培拉酒店业专家Machael Rose（左）
谈及咖啡，你不可以不知道Sasa Sestic，世界范围内的咖啡大拿
“Just one cup please”
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ONA精品咖啡创始人
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咖啡豆品牌Project Origin倡导人之一
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WBC 2015世界咖啡师大赛冠军
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2014澳洲中部咖啡大赛冠军
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2013澳洲中部咖啡比赛冠军
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2011澳洲中部咖啡大赛冠军
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2010澳洲中部咖啡大赛冠军
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2009澳洲中部咖啡大赛冠军
与70多个遍布全球的庄园合作，亲力亲为与咖啡种植工行进上千次的尝试，用糖度测试仪辅助摘取咖啡，深入研究土壤学探究其对咖啡豆酸甜度和口感的影响。
2015年夺冠后，Sasa说“终于有更多人愿意听我说话了”，这位Coffee Man对咖啡的热忱从未止步于冠军奖杯。
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“我们相信咖啡不仅仅是一种饮料
真正的好咖啡如同一杯好酒可以讲述着一个故事
一个关于社区，历史，文化，时间的故事
当然最重要的是讲述着一种热爱
这就是ONA开始的地方
对完美的咖啡的热情以及对找寻它的痴迷”
这是源于ONA官网的一段话，也是Sasa对咖啡的执着与解读。
ONA认为追求完美并非目的，而是段旅程，是与所有热爱咖啡的人并肩同行的旅程。
与咖啡梦想家Sasa携手同行的另一位创业者Michael Rose, 拥有20年商业运营经验，并在过去的15年专注于酒店与餐饮业，Michael以其敏锐的市场嗅觉以及杰出的管理能力，成功建立并出售了20多家餐饮店，并协助众多本地知名咖啡店以及餐厅建立起了自己的品牌和管理体系。
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8年前，Michael开始对精品咖啡（Specialty Coffee）产生浓厚的兴趣，并携手ONA，为澳洲带来了一场咖啡革命。
Michael与Sasa，近乎20年的老朋友，在咖啡领域形成了紧密且长期的合作关系。这两个人对咖啡产业的各个方面都有着独特的热情——从收割种植园的工人，到咖啡豆的处理，再到咖啡的酿造生产，最后到顾客体验。
他们做到了真正意义上的强强联合，Michael负责商业和零售，Sasa提供世界级ONA咖啡豆和冠军级别咖啡技术，使咖啡爱好者们蜂拥而至。
灵感与创新碰撞，点燃并引爆了堪培拉的精品咖啡潜力，革新了堪培拉的咖啡环境，并因此形成了独树一帜的，几乎可以称之为“垄断性”的咖啡风格。
因此，这样说也未尝不可：
两人的众多合作成果在堪培拉都鼎鼎有名
Wildflour Artisan Bakery & Cafe
Coffee Lab
Espresso Bar
现在已逐渐形成咖啡连锁的Espresso Room，也正是这两人的杰出作品之一。
这些咖啡馆的成长与繁荣，都来源于位于Woden Westfield第一家Espresso Room，它见证了太多也积淀了太多。
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8年前，第一家Espresso Room精品咖啡店在大型国际咖啡连锁店对面的“小隔间”开始了第一步，尽管许多人称之为“Brave Move”（勇敢的举动）甚至“Fool’s Mission”（傻瓜的任务），但眼光独到的Michael始终相信出色的产品质量和周到的服务一定会使这家小店脱颖而出。
事实证明他是对的。
娴熟的咖啡师为这家咖啡店精心准备了世界级的ONA咖啡以及特色的“堪培拉烘焙咖啡”，引起了消费者一波又一波的积极反响，随着声誉的增长，造访这里的咖啡爱好者络绎不绝，不到一年时间，对面的大型咖啡连锁退出了商场，这是Espresso Room的第一次扩张机会。
到2014年，堪培拉已经有4间Espresso Room，并且还在继续扩大。
2019年，第11家Espresso Room在国防部开设。
在这个过程中，这个品牌荣获多项重量级殊荣：
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3次澳大利亚连锁/特许经营金豆奖
Golden Bean Awards Within the Australian Chain/ Franchise Markets
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全球奖金最高的咖啡师大赛奖
World’s Richest Barista Competition Award
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拿铁艺术奖
Latte Art Awards
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客户服务奖
Customer Service Awards
Espresso Room也受到了澳大利亚联邦政府的青睐，击退40余个咖啡品牌，在2017年荣获政府部门以及办公楼八家咖啡店的特许经营权。
Espresso Room
位于堪培拉两间热门店铺
--现开始出售--
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· Woden Westfield ·
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· South.Point Tuggeranong ·
屡获殊荣的Espresso Room
早已将名字烙刻在咖啡爱好者心中
独特和突出的品牌形象和影响力
通过高标准产品质量和服务水平从竞争者中脱颖而出
饱受当地人喜爱
Espresso Room配备了充满激情的员工
以及通过ONA严格培训的专业Barista
将热情地分享他们的知识和技能
即使0起步也可以光速成长
Espresso Room特许经营将提供包括
商业理念/协助经营/前12个月免费培训/未来发展策略
在内的全方位多角度支持
咖啡技术和设备来自冠军品牌ONA
计划在5年内开设50家连锁店
并计划购置国际咖啡农场
以及专属贸易渠道
巨大的扩张潜力不容小觑
两家店均已达到投资移民申请资质
澳洲绿卡+高投资回报双丰收
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一次厚积薄发的咖啡市场机遇
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