新冠之下, 澳洲龙虾跌破底价! 混澳这么久, 终于实现吃龙虾自由! 收好这份吃虾攻略哟～

本文是【堪培拉大主编精选】

授权转载自公众号：悉尼星尚

ID：sydneyfashion

天啊噜～这两天的朋友圈

真是被大家！刷！屏！了！

一大波香喷喷的龙虾来袭

仔细一看身边的朋友

全都实现了吃龙虾自由？！

朋友圈里掀起了一股

花式龙虾大作战

小吃货们飞奔到海鲜市场

抢购大批澳洲龙虾

在家亲自动手做起了大餐！

以下图片来自朋友圈👇

华人出手！

多吃龙虾大饱口福的同时

让澳洲渔民减少损失！

龙虾大减价

就是苦了家人天天做龙虾！

全民龙虾大赛

不服？还有谁来战？

一虾三吃，太豪了！

彻底实现龙虾自由

有人第一次下厨

大展身手

悉尼华人厨艺有点厉害啊！

龙虾半价

说什么也得尝尝

谁也没有料到

因为肺炎疫情在不断蔓延

曾经价格不菲的澳洲龙虾

如今竟然跌破底价

引发抢购潮！

外媒也直接报道

要知道原来A等级的龙虾市场价

为$48澳币每只

现在只要$33澳币每只

太划算了！

换句话说，现在吃澳洲龙虾

可是千载难逢的好机会！

在全澳大利范围

龙虾都突然集体降价，

价格一片飘红

折扣力度那是相当之大！

据悉，西澳大利亚的龙虾产业

中国是最大的出口地区

中国市场占总捕捞量的95%以上！

并且日本科学家发现

澳洲龙虾体内

有一种特别的虾青素，延缓衰老，

保持皮肤年轻态功效极大

这样也澳洲龙虾也

备受中国人喜爱！

从历年的经验来看，在春节期间，

中国市场对澳洲龙虾

的需求量极大

光是每天就能达到40-50吨。

澳洲渔民这次真的哭晕了

因为这场新冠状病毒引起的灾难，

澳洲的龙虾已经停止出口中国

这每天几十吨的龙虾

就扔在了这里无法处理！

说起这么多吨龙虾

由于无法及时售出又无法长期保存

澳洲渔民真是叫苦不迭

目前只有两种方法：

只能放回海里任其自生自灭

或者降低价格

贱卖给本地市场！

就拿‍维州新州部分地区‍‍‍来举例

‍‍‍龙虾价格疯狂下跌20%

从$140/kg跌至$110/kg！

毕竟捞都捞出来了

再放进海里成本上更亏

正所谓：少赔就是赚

现如今只能低价清仓！

话说，大家买完大龙虾之后

是不是想回家一展身手呢

在此给大家推荐

几种家常龙虾做法

大家一看就会！

温馨提示：

龙虾做之前切记放尿 

建议买活的龙虾

一是味道比较鲜二是便于放尿

用一根筷子 深入龙虾尾部

附近的一个小孔里 

注意要插的深一点 

然后拔出就会有尿液出来 

放个五六次就好 。

01、澳洲龙虾刺身

材料：澳洲龙虾1只、冰块、芥末、酱油

作法：龙虾是蒜瓣肉，片龙虾肉的时候一定要顺着龙虾肉的纹路走，不能逆着；生吃对卫生要求很高，要把刀和垫板进行消毒处理！

把虾身压直，在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入，剪开壳子后，用小钢勺把龙虾肉弄下来。

02、蒜蓉蒸澳洲大龙虾

材料：澳洲龙虾1只、蒜泥2大匙、葱花10公克调味料：米酒2大匙、酱油2大匙

作法：龙虾洗净，对剖开，再去除头部不可食用的部分，略为过水清洗。将作法1的澳洲龙虾放入略深的蒸盘中，于虾肉上淋入混合均匀的蒜泥和米酒。

电锅外锅摆上蒸架，按下开关加入1杯水煮滚，再放入作法2的蒸盘，盖上锅盖，蒸约6分钟至龙虾熟，取出后淋上酱油，撒上葱花即可。

03、姜葱爆炒澳洲龙虾

原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。

做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;

将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。

‍

04、烤澳洲龙虾

材料：澳洲龙虾1只、起司丝50g、蒜末10公克、洋葱末10公克调味料：盐少许、黑胡椒少许

作法：龙虾洗净，对剖开，再去除头部不可食用的部分，略为过水清洗。取一烤盘，铺上锡箔纸，将虾肉上摆上洋葱末、蒜末，撒上盐和黑胡椒，先放入预热好的烤箱中，以250℃烤3分钟，再取出。

取出后于虾肉表面撒上起司丝，放回烤箱中，续以250℃烤至起司丝表面融化上色即可。

总之，这次澳洲龙虾太划算了

价格已经跌倒了冰点价

做起来也不麻烦

大家赶紧告诉身边朋友

实现龙虾自由就看这次啦！

编辑：Jessi、Michael

图片来源：朋友圈

---

     
     
     

      
      
      

       
       
       

        
        
        

         
         
         

          
          
          

           
堪培拉精彩活动
          
         
         
         
        
        
        
       
       
       
      
      
      
     
     
     
     
     
     

      

     
     
     

    
    
    

     
     
     

      
      
      

       
       
       

        
        
        

         
         
         

          
堪培拉人都在看
         
        
        
        
       
       
       
      
      
      
     
     
     
    
    
    
    
    
    

     

    
    
    

    
    
    

     
    
    
    
    
    
    

     
    
    
    
    
    
    

     
    
    
    
     
     
     

      
     
     
     
      
      
      

       

      
      
      
    
    
    

     
     
     

      
      
      

       
       
       

        
        
        

         
         
         

          
MyCanberra微杂志
         
        
        
        
       
       
       
      
      
      
     
     
     
    
    
    
    
    
    

     

    
    
    
    
    
    

     
    
    
    
    
    
    

     
     
     

      
      
      

       
       
       

        
        
        

         
         
         

          

           

            

             

              

               

                
               
              
              

               

                

                 

                  

                   

                  
                  

                   
                  
                  

                   

                  
                  

                   NO.1 我们是谁？
                  
                  

                   

                  
                  

                   我们是一群对堪培拉充满爱与热情的鬼才新媒体人！我们拥有码字快到飞起，妙语金句不断的全堪培拉最强编辑团队，我们拥有精通长枪短炮的摄影摄像人才，我们更拥有一批走遍堪培拉，甚至整个澳大利亚的资深顽童！
                  
                  

                   

                  
                  

                   NO.2 我们为堪培拉做什么？
                  
                  

                   

                  
                  

                   MyCanberra将用独特的视角为堪培拉人呈现一个全方位的澳洲首都。无论你想了解最新的移民、留学和地产信息，还是想要发现堪培拉你未知晓的生活娱乐方式，亦或者是你还想看看与在澳华人息息相关时政、经济和娱乐“八卦”...... MyCanberra将尽全力满足大家的所有需求！
                  
                  

                   

                  
                  

                   NO.3 一句话了解我们
                  
                  

                   

                  
                  

                   堪培拉最强新媒体人打造的“最快最全综合资讯平台“！Everything in Canberra！