特别策划丨新粮人的 “奢侈品”：不是名牌，是岁月里坚守的印记！

八一面粉公司

在新疆八一面粉厂七十余载发展历程中，一件件沉淀时光的老物件静静留存。它们没有精致光鲜的外表，更不是价值不菲的名牌奢侈品，却镌刻着一代代新粮人的初心使命与执着坚守，成为岁月长河中最弥足珍贵的精神财富。今天，就让我们透过老旧设备，回望一代代八一面粉人薪火相传的奋斗征程。

两代磨粉机，接力匠心传承，守护民生本味。

车间里，新旧两台磨粉机并排而立，如同跨越时空的接力者，诉说着企业七十余年的匠心坚守。老式墨绿色磨粉机，是建厂初期引进的艾立斯设备，曾是当时行业领先的生产装备。笨重铸铁机身、磨损的操作台，记录着艰苦创业的过往。

过去没有自动化生产，工人24小时在岗值守，靠经验听声辨障、触摸测温，守护设备平稳运行。日复一日的机器轰鸣里，承载着多产面粉、守护口粮、惠及民生的朴素愿望。在物资匮乏的岁月里，正是这些老旧设备扛起粮食保供重任，滋养了天山南北各族群众。

如今崭新的瑞士布勒新型磨粉机接过接力棒，智能化、洁净化的设备升级，让制粉工艺更精细、生产效率更高效。时代在变、设备在更新，但老一辈匠人手把手传承的制粉技艺、严谨细致的质控标准从未改变。从老旧机械到智能设备，改变的是生产条件，不变的是精工研磨、坚守品质的初心，是对“金西域”面粉品质始终如一的执着追求。

一台老恒温器，严守质量关口，筑牢安心防线。

这台老旧的501型恒温器，是化验室岁月的见证者，数十年默默坚守，守护着面粉出厂的质量底线。在人工质检的年代，它是品质检测的核心关口。面粉水分、灰分、面筋等各项关键指标，都依靠它精准控温检测。化验员每日按时开机校准、严谨取样检验，凭借精准数据把控每一批产品质量。没有智能检测系统，全靠人工记录核算，一台恒温器、一本本泛黄台账，共同筑起严苛的质量防护墙。

如今现代化检测仪器全面普及，老恒温器已然退场，但它身上的岁月痕迹，铭记着质检人员严谨细致、精益求精的工作态度，诠释着企业“质量就是生命线”的发展理念，守护着千家万户餐桌上的饮食安心。

老物件不语，却道尽岁月峥嵘。从传递号令的扩音机，到研磨民生的磨粉机，再到严守品质的恒温器，它们是八一面粉厂发展的亲历者、见证者，更是新粮人精神的传承者。

所谓新粮人的 “奢侈品”，从来不是名牌与光鲜，而是扎根边疆、服务民生的初心，是精益求精、坚守品质的匠心，是代代相传、永不褪色的奋斗印记。这份印记，将继续激励着每一位新粮人，在保障粮食安全、服务各族群众的道路上，步履坚定、薪火永续。