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这鱼是黄河里钓起来的，当时只知道这是一条珍贵的鱼，不知道叫什么，朋友告诉我，这是史前鱼类，只有西藏才有这种鱼类，西藏人把这种鱼奉为神明，他们不吃这种鱼；
这种与生长在青藏高原全球唯一一块没有被人为污染的地域，这里的裂腹鱼，自幼生长在海拔4000米的雪域高原，有可能要到产子的季节，漂游到黄河来的，这种鱼在黄河里相当少，钓起来更是不易，能钓到这鱼，乃是钓鱼者之福；
这种鱼腹腔内黑色的腹腔膜，能阻挡外界强烈的紫外线，以免损伤内脏。同时，它们的卵巢和精巢有毒，因而其他动物不敢贸然吞食之。过去，藏民不吃鱼，把鱼奉为神明，究其原因，应该与这鱼卵有毒而不敢食用，有一定的关系吧！
这种鱼以清为上乘，清蒸，肉嫩，接近入口即化感觉；如果做汤，鲜美无比，回口带甜，鲜中上品！现在市场上有价无鱼，野生的裂腹鱼一般在150到180元一斤，有价不见得有鱼。
结绳哥提示：所谓的“裂腹”，不是说鱼肚子裂开了。只是鱼类腹部生殖腔附近有一条内凹的构造，类似一条浅沟。
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