民谚称“腊月二十五，推磨做豆腐”，所以腊月二十五有做豆腐的习俗。有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。
说起来，这豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈福。此外，腊月二十五还有糊窗户、接玉皇、赶乱岁、照田蚕等习俗。
“二十五做豆腐”：传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，玉皇大帝于腊月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就推磨做豆腐，吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。
这个在传说中就是做豆腐“接玉皇”祭之以祈福。在这一天里起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
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