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崔永元真选平台的朋友们大家好!今天我来告诉大家一些好消息,通过选品小哥哥们夜以继日的游山玩水认真考察和吃吃喝喝辛勤工作,我们为大家选出了一批真材实料的好产品,自用送礼两相宜,预计春节前陆续上线啦!
所幸在枯燥的选品工作中,我们遇到了很多志同道合的好朋友,他们是一群有理想有责任的青年企业家,妈妈说有担当的男人最帅!

崔永元真选平台的理念就是真人真品真生活,我们希望用户不但能了解好的产品,更能了解好产品背后的好人。
以下摘自蒋玉龙先生的访谈

白酒是怎么诞生的?
酒文化始终存在于人类历史发展的长河中,古今中外,酒都是人们亲朋聚会和休闲娱乐的必备之物,而酒又是怎么造出来的呢?
据民间传说,酒源自于杜康。有一次雨灾,大雨下了将近半个月,储存粮食的草屋被雨水冲垮,粮食都被水淹了。雨过天晴后,杜康来草屋查看损失情况,粮都被雨水浸泡,与茅草夹杂在一起,杜康走近后发现空气里有一股清香,闻来闻去,是粮食和水的混合物散发出来的。几经研究,杜康发明出了用粮食酿酒的工艺,有了“酒”,也就有了千古传颂的“何以解忧,唯有杜康”。
酒的本质是什么呢?
琳琅满目的酒充斥着整个消费市场。我们购买品尝过各样的酒,可能自己也不知道到底买到的是什么样的酒。
那么现在我们一起探究一下:酒是什么?
首先:酒是食品,对于食品来说,安全永远是第一位的。我们常常担心假酒,劣质酒。人们通常理解的假酒是大品牌的山寨酒,和劣质酒一样,通常具备以下三个特点:
1、无视食品安全。
2、口感滋味不正统,杂味多。
3、用食用酒精为基础,香精调味。
其次:酒是享受,滋味是永恒的追求。茅台之所以是大众心中的酱香酒之王,最重要的是它冠绝酱香酒滋味的至高荣耀。一瓶优质的酱香酒,要有沁人的香气、层次跌宕的醇厚口感、回味。最后:酒是江湖、是生活、是人情世故,需讲究时不将就,需将就时不讲究。
酒在中国,尤其是白酒,是一种社交工具,什么场合喝什么酒、送什么酒,都有讲究。随着消费升级,人们早已不再简单追求白酒的安全和滋味,更是把它看作一种社交工具。
人为什么爱喝酒?
喝酒的时候我们在喝什么?酒是一种慰劳生活、调剂情感的工具,或下班之后,几杯小酌,舒缓精神;或三五知己,把酒言欢,拉近感情。千百年来,酒一直陪伴着国人的喜怒哀乐,慢慢演化成为了一种重要的社交工具。
无酒不成席,酒成了拉近人与人之间距离的纽带,因此我们说,酒是江湖,是人情世故。或许一个人经历的世事越多,越喜欢醇厚、浓郁、回味悠长,就像年轻人不能体会茶的苦涩、酒的浓烈。我们在品酒的时候,讲究酸、甜、苦、辣,酒越陈,滋味也越发醇厚。故而品酒仿如品人生,人生百态,尽在杯中。
现代工艺给酒带来的变化是哪些?
在技术落后的年代,由于粮食的匮乏,饮酒是高端的享受。我国在70年代后,随着工业技术的进步,同时为了满足广大老百姓的需求,食用酒精开始普及,此时仿制技术也开始被部分不良商家利用起来。这为后来我们追求粮食酒,放心的酒,真酒,带来了难度。
2012年和2019年两个知名酒类企业分别经历了塑化剂风波,自此之后,塑化剂开始进入人们的视野。塑化剂是什么?台湾早前因为塑化剂的问题,引发国民讨论——“塑化剂事件,影响台湾一代人健康”,导致台湾生育率下降。之后更是从制度上严格杜绝了塑化剂,全面下架影响人体的含塑化剂的产品,塑化剂被严格对待和管理。
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经过科学验证:塑化剂影响人体生殖系统,它是一种比三聚氰胺还毒30倍的环境荷尔蒙。
但是目前,塑化剂含量尚未被列入国标以强制提高白酒标准,我国白酒行业仍存在部分不良添加的现象。
除了塑化剂外,甜蜜素也是广泛存在于白酒行业当中的。甜蜜素摄入过量会伤害人体的肝脏和脑神经系统。
图片来自360搜索
白酒食品安全是最根源问题
现在我们喝的酒
还是原来我们想喝的那些吗?
怎么才能回到本源,回归本心?自从杜康酿酒发展至今,酒的产量和工艺都有了大幅的改进和变化,其中有很多良性的,也不乏恶性的。好的企业和产品需要好的制度来规范自身。
董明珠底气十足炮轰不良电器产品,靠的是产品质量过硬,靠的是企业技术实力。董明珠曾经说过:国标是国家对产品要求的最低门槛,而优秀的产品和企业,要努力在国标之上做的更好。这一部分企业,会带动行业的进步和整体行业产品质量的改良。纪泽自拟《纪泽酒记酱香酒安全执行标准》,在国标之上,杜绝塑化剂、甜蜜素。在满足滋味追求的同时,以“0塑化剂”“0甜蜜素”为产品执行标准。我们从制度上,要求每一瓶纪泽酒在罐装之前,都会经过比国标更严格的检测。以此,我们保证消费者的饮食安全,让消费者喝的安心一点。纪泽做酒的第一要义,是确保安全。
除此之外,滋味是白酒爱好者永恒的追求。酒的滋味就像金字塔,越往上升边际收益就越小,顶峰就是一瓶几十万上几百万的老酒。我们对“纪泽甄品”滋味方面的要求就是达到资深酱香酒爱好者也能深感满意的水平。
为什么选择和崔永元真选平台合作?
这真的是一种缘分,之前我们一直在深耕产品,并没有投入太多的人力物力进行宣传,我也很好奇真选平台的小伙伴是怎么找到我的。(来自选品小哥哥的画外音:我爱工作!)了解到真选平台是崔老师建立的,我非常重视,马上就带上我们的酒来北京了。我对崔老师很崇拜,也知道真选平台的选品标准非常严格,但是我对自己的产品有信心,我认为我们的产品完全符合平台“真人真品真生活”的理念。现在真人已经来了,真品也带来了,最后就是希望我们的产品能带给您真的满意,融入真选平台带给用户的真生活。
崔永元真选联手纪泽酒记,为您呈现本真的酒,品味最初的酒文化。
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