有机的红豆，难解的相思

王维的一首《相思》，赋予红豆寄托情思的独特气质。

思念的哀愁百转千回，看似委婉，实则却是漫不经心的悠长。

多年以后，王维的本家，一个叫王菲的姑娘重拾这枚“相思豆”，一曲《红豆》，将传阅千年的深情娓娓道来。

直至今日，红豆一直被视作“相思”的代名词。但其实很多人不知道，王维诗里的红豆，跟我们平常吃的红豆，八竿子打不着。

不仅如此，就连这种“生南国”的红豆究竟是什么植物？目前仍说法不一。

有人说是种子鲜红的海红豆；有人说是质地坚硬的红豆树，还有人说是常被拿来作手链等装饰的相思子……

但总之，这几类“红豆”统统不能吃。

或许，思念就是明明“不食人间烟火”，却总能像这样不动声色地深入人心。

说完了不能吃的相思豆，接下来，我们再说回能吃的红豆。

相信多数人都吃过红豆。

这类豆科植物外形较圆，其中个头稍大的是红豆，个头稍小的被称作红小豆，煮熟后口感绵软沙糯，常用来制作各式甜点美味，比如红豆花生牛奶、红豆冰沙、红豆椰汁糕等等。

特别是红小豆，是制作红豆沙的主要材料，“出镜率”相对更高。

它的滋味甜而不腻，口齿留香，无论是用来煮饭、熬粥、煲汤，还是做点心、做冷饮，大人小孩都爱吃。

值得一提的是，红小豆看起来小巧玲珑，内心却十分高能。

它有着极高的营养价值，富含蛋白质、膳食纤维、叶酸、皂角苷、维生素A及多种矿物质，不仅有助于消除水肿、养心补血、健脾祛湿、利尿排毒，还对“三高”的控制及预防结石的发生也有益处。

根据《中国居民膳食指南》的推荐，每人每天建议吃50~150g全谷物和杂豆，红小豆也属于杂豆的一种。

记得两周前，真真就为大家推荐过一款杂豆，来自山西衡荣有机生态农场的有机绿豆，非转基因、自然原香，一经上市便收获了不少好评。

无独有偶，今天真真就再来介绍一款有机红小豆，同样是衡荣有机生态农场的“明星豆”，采用旱地有机方式种植，全程不施用农药、化肥、除草剂等，零农残、零添加、非转基因，是实实在在的安全粮。

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有机红豆（400g*3袋）

上新价：81元

会员另享九五折优惠

一绿一红，好事成双。

打开一袋有机红小豆，浓郁的豆子香气扑鼻而来，感觉就像吃了一大口红豆冰棍，阵阵清甜顺着鼻腔逆流而上，瞬间上头。

它的颗粒饱满，造型浑圆，颜色红润透亮，干净没有任何杂质，如同一颗颗散落在餐桌上的红珍珠，等着欣赏它的人来拾获。

有机红小豆也很容易煮熟、煮出沙。

开锅后粒粒开花，吃进嘴里软绵绵、甜滋滋的，沙沙的口感细腻又温柔，入口即化，回味无穷，很难不让人爱上它！

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有机红豆（400g*3袋）

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养生之道，五谷为先。

从有机小米，到有机绿豆，再到有机红小豆，一年多时间里，真选店已和衡荣有机生态农场相继合作推出了3种杂粮。

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山西太谷县的衡荣有机生态农场，是一片位于黄土高坡之上的沃土。这里没有城市雾霾，没有工业污染，有的只是分明的四季、丰沛的日照、纯净的水源，和一群勤劳朴实的土地人。

他们跟真选团队一样“较真”，崇尚粮食安全，宁愿高成本、低产出，也坚决不施农药、化肥，坚持数十年如一日地保护土地，呵护每棵作物的自然生长。

土地人的一腔赤诚，满足了所有人想要吃得安心的期待，而过往的每一句好评，既是对有机粮的夸赞，也是给匠人之心的真诚回礼。

相信这款有机红小豆，会跟有机小米和有机绿豆一样不负众望。

入秋后，每天吃上一碗热气腾腾的红小豆薏仁小米粥，或喝一杯香浓的红豆花生红枣豆浆，身体暖了，寒冷的日子也就不觉得难捱了。

相思万千重，莫过于珍重。

别忘了给远方关切的人也寄一份红豆，告诉他们：

无论何时何地，好好照顾自己。

也可点击“阅读原文”进入真选店下单哦！