又到了吃九月红的季节。
九月红,是湖北秭归独一份的地标性水果,每年只有在当下这个时间才能吃到。
作为脐橙中最早熟的品种,此刻的九月红正冒着“鲜气”嫩生生的挂在枝头,等待赴一场甜蜜之约。
1
口口爆汁
是可以喝的果冻橙
真选店今年为大家挑选的九月红,依旧保持着以往的出众品质。
外表橙黄透亮,透露着内心的一片火热。
皮很薄,徒手就能剥开,筋脉也非常少,无论老人还是小孩,吃起来都不必担心会塞牙。
用刀切开,晶莹剔透的果肉立马“破壳”而出,软软糯糯,水嫩多汁,就像一大块Q弹的橙子味布丁,光是看着就已叫人心花怒放。
吸溜一口,细腻的果肉倏地钻进嘴里,轻轻一抿就化成了鲜甜鲜甜的橙汁,八分甜二分酸,酸甜可口,清冽开胃,吃再多也不会觉得腻歪。
在秭归当地,人们都直呼九月红为可以“喝”的橙子,高达90%的汁水含量,一咬爆汁,一颗就能挤出半杯橙汁,简直是天然的榨汁机,就算是手没力气的小朋友,也能感受到徒手榨橙汁的快乐。
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2
来自三峡
好山好水育好橙
秭归被誉为“中国脐橙之乡”,种植柑橘历史悠久。
早在两千多年前,爱国诗人屈原就在故里写下了千古名篇《橘颂》:“后皇嘉树,橘徕服兮,受命不迁,生南国兮。”
这里地处长江三峡河谷地带,也是国之重器三峡大坝的所在地。长江穿境而过,赋予秭归独特的峡江气候:夏无酷暑,冬无严寒,是名副其实的“暖冬中心”。
温暖湿润的气候环境,给这座城市刻下了“一年四季育鲜橙”的甜蜜烙印:春有伦晚、夏有夏橙、秋有九月红、冬有纽荷尔。
其中,九月红只有在秭归才能吃到,是真正的全国独一份。
我们今年为大家挑选的同样是果径在75mm-80mm左右的九月红大果,个头大、果形正,颗颗鲜嫩可爱,不负众望。
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3
不催熟零添加
自然生长的好味道
除了得天独厚的地理优势,九月红在种植上同样遵循着自然农法:物理灭虫,施用农家肥;秉承不催熟、不打蜡、不染色、不进冷库的“四不原则”,始终坚持人工采摘。
由于脐橙产区多建在悬崖峭壁之上,山地险峻无法通车。因此,成熟的橙子都是依靠果农们每日用竹筐一趟趟背运下山的,个中艰辛可想而知。
需要一提的是,由于今年气候灾害频发,产量锐减,本季的九月红价格较去年有所上涨。
但真真想说,每一颗九月红都是来自秭归的礼物,代表着秭归人的满满“橙”意。
只有吃过的人,才能明白它到底有多么物超所值。
冬天来了,剥一颗橙,让这抹橙黄为生活点一把暖洋洋的火,也让所有寒冷的日子变得甜一点,再甜一点。
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