上周，刚刚补仓的有机木耳上架即售罄，让不少没买到的朋友意难平。
既然木耳一时半会儿吃不上，不妨先来尝尝真选店人气超高的另外两款山珍——有机银耳和有机香菇，它们和有机木耳一样产自浙江庆元，同样是“谁的真选”，并且同样的好吃。
有机香菇
庆元是世界香菇之源。
都说“庆元香菇甲天下”，有机香菇没有辜负这一盛名。
它很干净。
纯粹依靠自然晾晒烘干，无硫熏、不染色，保留了食物本来的模样与色泽。
菇伞完整，内盖呈淡黄色，边缘内卷好似一张扁铜锣；菌褶整齐细密，犹如伸向味蕾的一条条秘径，随时准备从四面八方输送来自大自然的鲜美滋味。
它很方便。
菇脚短小，干净没有杂质，因此不用费劲儿摘根就能食用，对于日常处理食材来说非常友好。
并且有机香菇是干香菇，便于存储，想吃的时候用水泡发几朵，再经过简单的烹饪，就能将它们源自大自然的鲜香本质彻底激发出来。
它还很美味。
肉质爽滑细嫩，劲道而Q弹，仿佛置身庆元香菇之源，舌尖即将抵达的是自然天成的生命气息，浓郁的菌菇香气，比肉还鲜美的口感，让人一吃上瘾，忍不住垂涎。
同时，作为庆元的城市名片，有机香菇还通过了SGS 183项农残检测，全部零检出。
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无农残、无添加，一口回归自然，这样的香菇，是真正芬芳百年的庆元味道，值得一尝。
有机银耳
银耳历来有“菌中之冠”的美称。
在古代，它是和燕窝一样珍贵的存在，只有皇家贵族才能享用，据说驻颜有术的慈禧太后，每日保养护肤的第一步，就是起床后必喝一碗银耳羹。
如今，银耳已不再是什么奢侈品，但仍因为极高的营养价值而广受欢迎，被视为“平价的燕窝”。
真真推荐的这款有机银耳，采用椴木有机种植，再经过自然日晒烘干，整个培育过程不使用农药、化肥、添加剂等。
因此和市面上部分采用非树木基料培育或用硫磺熏蒸的银耳相比，有机银耳的色更正、味更纯、口感更好，并且SGS 186项农残都是零检出，安全又美味，是实实在在的放心产品，性价比超高。
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它的朵型饱满，拿在手里沉甸甸的很有分量；耳片紧致地层叠在一起，鼻子凑上去，能闻到一股淡淡的清香，这是不熏硫、无添加的好银耳才有的味道。
别看它个头大，泡发却非常容易，浸到冷水里等上10-15分钟，朵瓣就会像出水芙蓉般慢慢地舒展开来，片片丰盈剔透，柔软有弹性，白白净净没有任何杂质，泡一朵就够一家人享用。
并且有机银耳出胶也很快，小火慢炖40分钟，就能看到浓稠的胶质像泉眼一样沽沽地往外冒，吃上一口新鲜出锅的银耳羹，软糯丝滑、入口即化，不光嘴里甜，心里也会跟着甜滋滋的。
一菇一世界，朵朵皆年华。
无论是有机木耳，还是有机香菇和有机银耳，它们都是从庆元食用菌秘境的礼物，也是自然化腐朽为神奇的赠予，愿您喜欢。
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