每个人的心中,都有关于红枣的记忆,它就像柴米油盐一样,是日常不可或缺的食材,也是组成“家”的味道的一部分。
一杯带着枣香的浓浓豆浆,让清晨变得格外生动甜美;一锅加了红枣、枸杞的鸡汤,拥有补养身体、抚慰人心的奇妙“魔力”;一碗热乎乎、甜滋滋的腊八粥,传递光阴的温度,预示着新的一年即将来临。
还有小时候怎么也吃不够的红枣糕,妈妈亲手熬制的暖身姜枣膏,以及撒在新房中带着美好寓意的“枣生桂子”……
千百年来,就是这一颗小小的红枣,凝聚着人间热腾的烟火气息,带着中国人的养生文化和智慧,进入我们的肠胃,温暖和滋养着我们的生活。
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红枣原产于中国,至今已有八千多年的种植历史,与桃、杏、李、栗一起并称为“五果”,既是日常生活比较常见的一种食物,也是中药里的一味良药。
《本草纲目》言其:“性温、味甘、无毒,能补脾养胃、健运中气。”
枣虽然对身体有诸多益处,但作为一款食物,好吃才是王道,比如真真今天向大家力荐的这款有机红枣,就是真正营养与美味兼备的枣中“实力派”。
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有机红枣肉质紧实、枣香浓郁、自然清甜,好吃到可以直接当零食。
可以说,它满足了你对一颗好枣的各种想象:皮薄、肉厚、核小。
果皮薄软,亮红色,有光泽,吞咽时几乎感觉不到它的存在,丝毫不必担心会卡嗓子;果肉饱满甜糯,纹路细腻;果核细小,整枣可食用率很高。
再加上它免洗即食0添加的友好属性,闲暇之余吃上几颗,当红枣的浓香醇甜充斥整个口腔,仿佛日子也跟着一起变得软绵绵、甜蜜蜜起来。
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有机红枣之所以有如此美好的味道,得益于它得天独厚的优势产区,以及十年如一日对有机种植的坚持。
它的原料来自新疆和田,这里位于北纬37°的黄金纬度,是世界级“水果优生带”的核心中央区,无霜期长达220天以上,昼夜平均温差高达20℃以上,不仅让枣果有足够的时间成长,汲取更多大自然的营养能量,还能够积累更多可溶性固形物和大枣多糖。
新疆和田
在寒风中伫立,在骄阳下吸收热量,日复一日“冰与火”的历练,赋予有机红枣更加优越的品质和普通红枣无法比拟的自然甜。
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这款有机红枣,不只有甜度,还有温度。
要知道在昆仑山脚下,塔克拉玛干沙漠边缘,十年前,这里还是一片荒漠,十年时间,这里从荒芜的沙漠处女地,变成上千亩有机红枣种植基地,投入的不仅是数不清的人力物力,更是一份难得的信念和坚守,可为呕心沥血。
有机红枣,以洁净的昆仑山融雪水浇灌,采用传统生态技术与科学管理相结合的有机种植方式,保护水土,也保护树、果。
洁净优质的昆仑山雪融水作为灌溉水
荒漠土壤开荒后,前2-3年种植苜蓿绿肥养地,拒绝使用农药、化肥等有害物质;拒绝使用除草剂,取而代之的是每年200-300位工人辛苦劳作,进行10-13次人工除草,从4月份一直持续到10月份。
垦荒,前2-3年种植苜蓿绿肥养地
同时,遵循自然生长规律,坚持红枣在树上自然成熟,再吊干30多天后再采摘,从而积累更多的营养成分。
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下树的枣子,还会按照多国有机加工认证标准进行加工,采用六重活水反复清洗,确保枣皮360度全覆盖,甚至不放过每一个褶皱,再经过紫外线臭氧杀菌,人工2-3遍颗颗精选等繁复的加工环节,才能成为一包香甜、软糯、营养的有机红枣。
凭借出众的品质,有机红枣获得了中国、欧盟、日本、美国、加拿大5国种植和加工双重有机认证,并且连续多年以有机标准远销日、美、欧盟等多国。
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不得不说,在新疆这片适合红枣生长的土地上,这款有机红枣既不是产量最多的,也不是个头最大的,但它却因为身后默默无闻的十年匠心坚守,变得分外香甜与温暖。
红枣,不仅能带来纯粹的关爱与滋养,还能使人忆起“家”的味道,重温治愈人心的那一丝丝“甜”。
这个金秋,一颗既有甜度又有温度的有机红枣,期待“枣”点与您相遇。
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