又是一年真选年货节，看看崔老师和真选团队给大家准备了哪些惊喜？

今天，是12月22日，冬至。

我们常说，冬至大如年。在传统观念里，冬至是计算二十四节气的起点，人们认为过了冬至，节气进入新的循环，白昼渐长，阳气回升，待到冰雪消融，春天便来了。

正如杜甫诗中所言：天时人事日相催，冬至阳生春又来。

冬至已至，岁末将临，新年，也已经不远了。

年，是中国人心头始终绕不开的牵挂。

它始于看似细微却用心置办的每一份年货，终于守岁时阖家团圆的欢声笑语。待到年货渐渐备齐，年的味道越来越浓，归家人的脚步，便也越来越近了。

其实一直以来，办年货都不是件容易的事。

米面粮油、茶酒坚果、水果生鲜……仅仅是想要采购这些年货里的“基本款”，就不得不奔波于商超内外，流连于摊贩之中，期间还要一遍又一遍地对年货品质反复把关、小心求证。

一番折腾下来，年货不一定置办的有多齐全满意，但整个人一定身心俱疲。

那有没有更轻松且高效的年货置办方式呢？

很简单，来崔永元真选。

2023年12月22日-2024年1月26日，崔永元真选特别推出了为期一个多月的“真选年货节”。

年货节期间，店铺所有产品（除崔老师亲笔书法外）均可享受订单满赠福利，购买真茶、真酱酒、五常大米，还会额外获得超值的单品买赠好礼。

除了惊喜不断的年货节，这回我们还上架了两幅崔老师的亲笔书法：《稻花香里说丰年》和《闲庭独坐对闲花》，一个描绘着丰收的盛景，一个代表着闲逸的生活，皆是崔老师的新年愿，两幅书法将于12月23日00:00正式开售，喜欢的朋友不要错过。

另外，真真今天还为大家带来了四个特别有节日氛围感的新产品，外在包装简约精致，内里更是大有乾坤，无论是新年犒劳自己，还是走亲访友拿来送礼都非常合适。

隆冬时节，吃肉是一件很幸福的事。

特别是来自内蒙古的羊肉，生来不膻，往往简单清水一煮，撒一把盐，便足以领略草原羊的细腻肉质和饱满肉汁。

今日上架的牛羊肉精品礼盒，选用的就来自内蒙古锡林郭勒的正宗草原散养牛羊。

礼盒内的东西极其丰富：羊前腿2.4斤，羊排2斤，黄膘牛腩2斤，羔羊小精卷450g，净重3.65kg。

内蒙古锡林郭勒，有着近18平方公里的天然草场，蓝天白云，水草丰美，是国家级草原自然保护区。草原上生长着沙葱、野韭菜、甘草、柴胡、金莲花等700多种无污染草植，是天赐的黄金牧场。

礼盒选用的散养羔羊，月龄在6-8个月左右，每天就是在这片辽阔的草原上自由奔行，食百草、饮山泉，跟着牧羊人每天跑过15-20公里的距离，肉质被锻炼的紧实有弹性。

同时，草原上的天然牧草，还含有大量胡萝卜素和叶黄素，这些物质被牛吃下肚，因其体内缺少分解这两种物质的酶，于是胡萝卜素和叶黄素就在牛的体内沉淀了下来，储存到脂肪中形成了黄膘牛肉。

我们这款礼盒中的牛羊肉，均通过了SGS 204项兽药残留检测和5项重金属检测，全部都是未检出，是新年合家欢聚，可以踏实吃的安全的肉。

值得一提的是，因为是草原散养牛，饲养周期一般长达30个月，远长于育肥牛，这也意味着它的肉质更加紧实而有嚼劲儿。所以要想收获柔嫩的口感，则要延长它的炖煮时间，一般高压锅炖30-40分钟即可，普通锅建议至少炖煮两个半小时。

需要注意的是，如果烹饪前给黄膘牛腩焯过水，那么焯水后一定要用温水冲洗，千万不可用凉水哦！

新年，除了大口吃肉、大口喝酒， 更少不了茶余饭后，来颗应季的新鲜水果解腻。

这不，我们给大家准备了火龙果界的“萌新宠儿”，各大社交媒体上“新奇特”的存在——海南燕窝果。

燕窝果，是原产于厄瓜多尔的热带水果，2016年才开始在海南引种。

和火龙果相比，燕窝果的滋味更加丰富，层次分明：中心的位置软糯糯，像燕窝；稍微向外层的部分更有弹性，像果冻，边缘靠近外皮的地方，则十分接近“山竹”的口感。

果肉洁白，晶莹剔透，吃起来糯叽叽、甜蜜蜜，简直就像燕窝一样细腻丝滑。

还有像奇亚籽一样的黑色的燕窝果种子，嘎吱嘎吱，嚼起来既甜又香，回味无穷。

值得一提的是，燕窝果的产地，海南三亚，堪称热带水果的“天堂”。

这里位于海南岛南端，背靠高山、南临大海，属于海洋性季风气候区，全年3/4时间都是晴天，气温高、光照足、降雨充沛，并且土壤肥沃，远离污染，拥有种植燕窝果的绝佳地理和气候环境。

虽然属于火龙果类，但燕窝果的生长周期却比普通火龙果要长很多，从开花到果子成熟需要3-5个月，光是收获一批燕窝果的时间，便可以收获4-7批普通火龙果，而且它的亩产也非常低，只有火龙果的五分之一左右，更显示出了美味的难得可贵。

生长周期长，只是燕窝果辛苦种植的冰山一角，我们的燕窝果，还坚持做到了不打药、不催熟，都是等到树上自然熟后，果农才开始准备采摘。

采摘下的新鲜果子，还需要反复、仔细地用毛刷刷去果皮上的细刺，才能装箱。这样一来，虽又多了两道工序，但能防止运输途中燕窝果之间相互戳伤，也避免了大家拿到手里的时候，被细刺扎手。

被果农精心呵护着长大的燕窝果，确实不负期待，不仅颜高味美，还通过了SGS的农残检测，有着其他水果无法比拟的自然纯粹的“甜”，平均甜度值可达20度以上。

需要说明的是，受寒流影响，这款燕窝果目前是预售状态，要等到12月27日才能陆续发货。

隆冬时节，一家人围炉烤火，再来一枚天然的“冰糖燕窝”，甜蜜在舌尖蔓延，还有什么比这更令人愉悦的呢？

生活，不只有美食，更离不开美器。

特别是即将到来的甲辰龙年，爱喝茶的你，怎么能少得了一套“龙”年定制款汝瓷茶具呢?

继去年备受喜爱的汝瓷欢喜兔茶器套组之后，今年，汝山明品牌再次推出了围『龙』煮茶茶具礼盒。

围『龙』煮茶，灵感源自“围炉煮茶”。雪天围炉而坐，取暖，烧水，沏茶，聊天，围的是火，暖的是心。生一炉烟火，围一方天地，一套茶具美器，既是对儿时传统年味的追寻，也是对龙年红火兴盛的美好期盼。

正如《围炉夜话》开篇说到的：寒夜围炉，田家妇子之乐也。顾篝灯坐对，或默默然无一言，或嘻嘻然言非所宜言……岁晚务闲，家人聚处，相与烧煨山芋。

这套茶具套组包含：四杯、一炉、一壶、一炭碗、一回形网、一龙年汝瓷瑞兽，还有五个龙年利是封红包。

茶杯为四季花杯，以汝瓷经典四釉色展现四季之花的形态。豆绿牡丹、天青莲花、粉青菊瓣、月白梅花，精琢汝瓷工艺，撑起厚重心意。

一炉一壶，造型简约朴素，无论是蜡烛、酒精灯或是炭火，都能为你和家人温一壶热茶，铁丝网上三两颗红枣，一颗金桔，暖心暖胃。

汝瓷瑞兽，以《山海经》中的神兽“夔龙”为灵感，龙气聚，福气来。曾经镇守一方，开疆拓土的夔龙如今摇身一变成为看家镇宅，护事业守财富的汝瓷小龙宠。

贴心的是，“围『龙』煮茶”茶具套组还为大家准备了以“腾龙形象”为设计元素的龙年利是封红包，分别以「围」寓意全家团聚，「龙」祝福龙年大吉，「煮」出红火新年，「茶」中品生活美好滋味。递出红包，传达浓浓新年心意。

围『龙』煮茶，一期一会，完美的年礼，此刻呈现。

围『龙』煮茶中的瑞兽小龙，摇身一变成为了“话龙点睛”龙年『夔』仔龙宠。

龙宠的设计灵感，源自历史的厚重沉淀。

1976年，河南殷墟，出土一件「夔足方鼎」，尘封千年的铜器再现于世，揭开了曾经辉煌灿烂的历史，这件龙宠，也正是以此夔龙为灵感原型。

以传统夔龙形态勾勒『夔』仔的身型，炯炯有神的双眼，上扬的龙角，傲娇的小牙，看似乖巧的坐姿，外加底部的排气孔，每个细节都细细雕琢。

更具巧思得是，在『夔』仔龙宠身上，沿袭了“画龙点睛”的传统习俗，将民俗中的点睛仪式融入设计，新的一年用点睛一笔开个好头。

无论是自己绘制还是用产品自带的表情贴，『夔』仔小龙都会因为小小的改变而成为一年的运气保卫者，在龙年到来之际，拥有一只属于自己的独特小龙，独一无二的小龙也能成为一份承满心意的贴心年礼。

冬至里的真选年货节，是一场寒冷与火热的碰撞，沉甸甸的龙年匠心年礼，希望它们可以使每个人在隆冬时节，心中生暖意，眼前有春意。