你，是如何发觉，春天来了？
清风与树叶耳鬓厮磨的山林深处，新鲜的竹笋从稀松的土壤里探出稚嫩的头，它们对春天的回应简单而直接，向上一点，再向上一点。
昨夜一场轻柔细雨，悄无声息地换了人间，满树嫩绿昂扬，枝桠吐芳华，喜鹊沉浸在热闹的春意里，“喳喳”叫个不停，它们对春天的感知热烈而欢腾，闹一点，再闹一点。
高山上的茶树，多少是有些超然物外，终日与云雾相伴，习得一身清雅之气，当春天从身边走过，它们也只是轻轻牵起她的手，安静地用一抹新绿染了一片山头，然后在方寸茶杯之间，挥洒几叶春色，酝酿几许春光。
而这一切的不露声色，仿佛都在宣示着：
春到了，该喝春茶啦！
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在让舌尖无限向往的春茶名单里，一定少不了一个过分诗意的名字。
恩施玉露。
春风玉露一相逢，便胜却人间无数。
不信你看，墨绿的条索就像那春雨后苍翠的松针，挺拔的身形里藏的不是萧索与寂静，而是跨越时间的草木鲜活。
一壶80℃左右的山泉水，便足以唤醒恩施玉露生命的绽放。
温度与时间同为神奇的魔法师，随着温度的升高，原本含蓄的恩施玉露开始袒露它不为人知的内心，半是纯粹，半是天真，芽叶渐次舒展，深沉的伪装被悄然褪去，只见她高高扬起嫩绿色的裙摆，暗下决心，要重新做回那个明媚了时光的“少女”。
而后，伴随着“少女”的蹁跹起舞，一池春水被荡成清润透亮的碧波，逸出清清浅浅的淡雅香气，入喉，鲜醇甘甜之味从舌尖直抵心尖，春日的漫山茶海如画卷般在眼前徐徐铺展。
这是恩施玉露的生命高潮，这是一杯高山有机蒸青绿茶的“刚刚好”。
这，也是春天的味道。
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恩施玉露是我国现存的一款蒸青针形绿茶，位列“中国十大名茶”。
她的制作工艺，沿袭了唐代古老的蒸汽杀青方法，分为采摘摊晾-蒸青-扇凉-炒头毛火-揉捻-炒二毛火-整形上光-烘焙-拣选9道工序，所有环节进行下来至少需要7个小时。
就是这样一片小小的茶叶，从采摘到制作到成品，走过短暂却辉煌的生命历程，在火中淬炼，在水中重生，最终化成舌尖的一缕鲜甜，唤回内心久违的静与净。
在此过程中，升腾的水蒸汽是创造力非凡的艺术家，他将一个又一个“鲜”字，浓墨重彩的写进每一片茶树鲜叶的基因里，并企图告诉全世界：
茶叶，还是蒸的鲜。
蒸出来的恩施玉露，牢牢锁住了茶的各类营养物质，氨基酸含量也比普通绿茶更加丰富。
汤清、叶绿，芽叶复展宛如初见，入口是妙不可言的鲜爽甘甜，哪怕已历经五到六泡，依然温存着引人入胜的清冽回甘。
造就此般惊艳味道，纵然是遗世独立的高超技艺，也不敢独自邀功，观世间好滋味，终是取之自然。
行再远，莫忘来时路。
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湖北恩施，武陵山腹地媲美人间仙境之所，群山连绵，终年云雾缭绕，是出产名优茶的地方。
坐落在高山上的自然茶园，孕育了有机蒸青绿茶的两款杰作——恩施玉露【和】、恩施玉露【敬】。
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恩施玉露 和
恩施玉露 敬
她们生命的开端，始于每岁明前和雨前，争分夺秒的采摘。
茶树顶端一芽一叶的初展鲜叶，是采茶人唯一的目标，若想求得那“贵如金”的天赐鲜嫩，下手就要快、准、稳，在这场“拼手速”的比赛里，对手无他，唯有时间。
亏得时间的手下留情，茶树一生的至鲜时刻得以被定格成永恒，还要感谢种茶人的手下留情，是他们不施化肥、不用农药、杜绝激素催生的坚定信念，给了一棵茶树自然生长的自由，也给了每个茶客放心大胆尝鲜的勇气。
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喝茶，就要尝真味。
这是多难得的自由与勇气啊！
同样，两款恩施雨露也获得了中国有机产品认证，是实实在在的有机绿茶。
此刻，突然想起崔老师的话，喝茶，安全是最重要的。
春天，真的来了。
你的第一杯春茶，也准备好了！
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