采菊东篱下,悠然见南山。
金秋十月,满园金菊成为一道亮丽的风景线。
菊花是“花中四君子”之一,古代文人墨客多喜爱菊花,认为它高洁坚韧。唐代诗人元稹更是称其“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”
如果说,赏菊是秋天独有的浪漫,那品菊花茶,就是秋日生活的专属仪式感。
采摘新鲜菊花烘干,用沸水冲泡,就成了一杯清香怡人,韵味无穷的菊花茶。
好的菊花茶,形完整、花鲜黄,落水开花,有天然菊花香气。也有劣质菊花茶气味酸涩,一泡就碎,甚至为了追求鲜艳色泽而熏制硫磺。
因此,选菊花茶,不仅要看原料品质,还要注重原料安全。
像真真今天给大家推荐的婺源有机皇菊,就是一款“内外兼修”的优质菊花茶。
爱上婺源有机皇菊的原因有很多,第一个就是因为它的外形。
婺源有机皇菊颜色金黄明亮,花瓣多而紧密,形态优美大气。
携一朵放入杯中,缓慢注入沸水,透过玻璃杯,皇菊花瓣渐次舒展,直到开成小绣球似的花朵,又似美人在池中翩翩起舞,明艳动人。
轻轻一嗅,醇香自然,让人忍不住想把这香气一股脑地吸入。
轻啜入口,淡雅幽香,甘甜醇正,让人顿感置身于素雅、纯静、自然与安宁的世界。
或许很多人会好奇,明明是金黄色的菊花,为什么要叫“婺源皇菊”,而非“婺源黄菊”。
实际上,“婺源皇菊”这个名字,大有渊源。
清朝光绪年间,大臣江人镜告老还乡。皇帝欲赏赐他千两黄金,被他婉言谢绝,只讨取了皇宫里的一种菊花带回老家婺源栽种,意图效仿陶渊明过起“采菊东篱下”的悠闲生活。出人意料的是,因婺源的独特自然条件,使当年种植的黄菊花异常茂盛,而且浓香扑鼻,汤色金黄,入口甘甜,韵味无穷。于是他便派专人专程朝贡,光绪皇帝尝后龙颜大悦,品评其特点为“香、清、甘、活”,赐名“皇菊”。
婺源皇菊,由此流传开来。时至今日,依旧备受青睐。
譬如2009年5月,在法国巴黎“国际茶文化周”上,婺源皇菊就深受外国人喜爱,甚至在2010年,还被选定为上海世博会中国馆展出产品。
要知道,好山好水,才出好菊花。
婺源地处北纬30度,属丘陵地貌,境内山峦重叠,溪涧纵横,森林覆盖率高达82%,这为高品质婺源皇菊的种植提供了重要条件。
有机皇菊种植基地占地约1.33公顷,海拔较高,远离城市喧嚣,没有工业污染,皇菊能够在这里安静生长。
独特的地理位置和气候土壤,使得婺源有机皇菊的口感比一般的菊花更为甘爽。
值得一提的是,在一些基地为了产量高而打药,为了花朵大用化肥,为了卖相好熏硫磺的时候,我们的种植基地始终坚持不用杀虫剂,不用化学肥料,不用地膜,不用激素,不用除草剂,每年还会对基地进行严格的有机认证。
222项农残未检出
二氧化硫未检出
在每年4月到11月,长达8个月的生长周期里,他们用近乎原始的、笨拙的方式守护着这方土地上的婺源有机皇菊。
种出幼苗,生虫了,就一只一只人工捉虫子;有野草了,就一锄头一锄头的除草。
菊花成熟了,只是人工采摘下来,从低温到高温进行烘干,没有任何添加和熏染。鲜花娇嫩,白天采摘,必须晚上熬夜摆盘加工,才能烘干出最好的效果。
功夫不负有心人,被精心呵护的有机皇菊更显饱满、更有生命力,茶汤明黄,喝起来清润甘甜、香浓醇厚。
只要喝上一口,相信您就会和我一样,瞬间爱上它。
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