不知道大家有没有发现,越是寒冷的季节,身体对碳水的渴望就越强烈。
比如一锅热气腾腾,满屋飘香的芋头煲,曾令多少人垂涎三尺,一吃就停不下来。
要说芋头家族里名气最大、口感最佳者,恐怕非荔浦芋头莫属。
传说荔浦芋头是乾隆皇帝最爱的美食之一,明清时期被列为皇家贡品,名声大噪。
荔浦芋形如橄榄,外皮粗糙,剖开雪白的芋肉上布满细小红筋,类似槟榔花纹,故又名槟榔芋。
它属于粗粮,既可做菜也可当主食,简单上锅一蒸,就是一道难得的人间美味。
粉糯的芋头如面包般松软,舌尖一抿即化,根本不需要咀嚼,就在口腔化成喷香的芋泥。
香如牛奶,糯如豆沙,一颗芋头,惹得满屋飘芋香。
荔浦芋头好吃不假,但整颗芋头处理起来却实在麻烦,清洗、削皮搞上半个小时,不小心碰到手还会痒到抓狂。
现在真真给大家推荐的这款荔浦芋头,就恰好避免了上述问题。
这款是切片芋头,人工每日采挖鲜芋头切片,再装袋抽真空处理,片片厚实饱满,白嫩诱人。
收货拆袋就能吃上入口粉糯、原汁原味的荔浦芋头,对于不爱做饭和担心手痒的朋友来说,这款鲜切芋头片简直是“芋头之光”。
不论是整颗荔浦芋头,还是新鲜现切的荔浦芋头片,高品质的食材源自优秀的原产地和用心的种植方式。
广西荔浦,地处亚热带季风气候区,年平均气温20度左右,气候温暖、雨量充沛,深厚肥沃的土壤,为荔浦芋头的茁壮成长提供了得天独厚的自然条件。
我们的芋头种植基地,坚持采用生态方式种植,不用农药、化肥、除草剂等有害物质,春耕秋收,遵循自然的规律。
222项农残未检出
5项重金属未检出
每年九月,正是荔浦芋头上市的时节。
新鲜采挖的荔浦芋头,褐红色斑驳粗糙的外皮,包裹雪白的内心,点缀紫色槟榔花纹,诠释了自然造物之美,切开细闻,是植物独有的清新香气。
鲜切芋头片,从采摘、清洗、削皮、切片,到真空包装,整个过程不超过24小时,无论是外观、口感,还是新鲜程度,皆非市面的冷冻芋头可相提并论。
浓厚的芋香,扑面而来,入口松软绵密,回味悠久,关键是吃起来还特别方便,这样的鲜切荔浦芋头片,谁能不爱?
除了香喷喷的芋头,真真今天还给大家带来了另一款适合冬天吃的食材——有机大白菜。
有机大白菜
鲜嫩又营养的冬季必备蔬菜
有机大白菜来自山西衡荣生态农场,整个农场都是全域有机生产,生产过程中不使用化肥、农药、除草剂、生长调节剂等,种植的作物自然、健康又安全。
有机大白菜是自留种,品种为津育75,虽然是难得一见的“大块头”,但它的菜质却非常鲜嫩,梗薄水分少,并且极耐贮存,不管是炒炖还是煲汤,口感都是一绝。
寒冷的冬天,蒸个荔浦芋头,炖个有机白菜,这样营养又美味的一餐,值得期待。
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