崔永元真面，来了！
一提到崔永元真面，很多朋友第一反应都是崔老师在传媒大学食堂档口开的面馆。
实际上，此真面非彼真面，而是像崔永元真米、崔永元真茶一样，指的是我们自己的第一款面粉。
崔永元真面，其实就是广受大家喜爱的河套平原硬麦雪花粉，不同的是它采用的原料小麦，全部由农场专门划分给真选平台的独立地块进行种植，并对每个生产批次进行检测，让团队能够真正从源头把控品质。
SGS410项农残未检出
除此之外，针对之前硬麦雪花粉使用邮政发货，存在快递延迟、包装破损、没办法送货上门等问题，我们也做出了调整与改善，之后的崔永元真面都将统一运到我们真选在廊坊的仓库，顺丰给大家发货。
也是由于物流和快递成本的增加，使得这款崔永元真面在价格上会比之前的面粉要贵一些，还望朋友们理解。
如果您是真选的老朋友，刚好家里的面粉吃完了，不妨重新体验一下我们的崔永元真面；如果您是位新朋友，又恰巧喜欢吃面食，不妨先跟着真真重新认识一下这款面粉，再做决定。
原色原香
小麦胚乳磨制的中筋粉
硬麦雪花粉，即以硬质麦为原料，充分保留硬质麦原始营养成分的面粉。
和市面上多数产品一样，崔永元真面属于中筋面粉，这一特性决定了它在创造美味方面具有更大的包容性；加之它是由小麦中心部分的胚乳磨制而成，延展性好，因此制作的面食往往外形饱满、自然蓬松、筋弹爽滑，麦香味十足。
除了原料和加工工艺，崔永元真面的颜值也很优秀：粉质细腻洁白，看不到杂质；捧一捧在手里，仿佛已能嗅到扎根在河套平原上，自由生长的麦子清香。
源自塞上粮仓
一出生便注定不凡
河套平原，位于北纬37度线以北，地处黄河“几”字上端。“黄河百害，唯富一套。”说的便是这个地方。
千百年来，泛滥的黄河母亲似乎把自己全部的温柔和慈悲都留在了河套平原，恩赐这里成为人尽皆知的“塞上粮仓”，并给予它充足的光照、肥沃的土壤、丰厚的水源，使其成为世界公认的三大优质小麦产地之一。
崔永元真面的原料小麦，就是生长于河套平原巴彦淖尔地区，用母亲河水养育的“永良四号”硬质麦。
河套平原特殊的气候条件，全年平均3000小时以上的日照时长、14℃的昼夜温差，以及长达130-150天的无霜期，均为“永良四号”的培育创造了得天独厚的生长环境，使得这种小麦成为我国可媲美进口高筋度硬质红皮小麦的品种。
除此之外，河套平原“一年只产一季”的作物生长特性，也为生长在这里的小麦积累了更多营养元素，使之成为国内优质小麦中的“佼佼者”。
产量稀缺
更显珍贵的放心面
值得一提的是，河套平原虽然是亚洲最大的自流灌区，拥有1100多万亩平坦、肥沃的耕地，但这里的小麦产量时至今日依旧非常稀缺。
由此可见，想要吃到真正地道的河套面粉，实属难得。
况且我们的崔永元真面还做到了410项农残未检出，不仅口感出众，安全性更是没得说。
有人说做“面”如做人，就像崔老师的崔永元真面，时至今日，依然是不少人舌尖上的牵挂。
但愿这款崔永元真面，也能像崔永元真面一样，满足更多人对一款好面的想象，不负大家的期待。
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