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有机青龙板栗
每年秋冬,走在街头,总会不由自主地被弥漫着的板栗香所吸引,热乎乎的糖炒栗子捧在手里,吃一口软糯香甜,温暖突然变得具象起来。
板栗自古以来就以“皮薄仁厚、鲜甜耐味”而受人喜爱,早在《诗经》一书中就有相关记载,至今已有二千五百多年的种植历史。
板栗的好吃程度和产地息息相关。
在我国众多板栗产区中,河北青龙以栽植板栗树700多万株,成为名副其实的“中国板栗第一县”。
位于燕山东麓的青龙满族自治县,地处山区,有“八山一水一分田”的称号。这里四季分明、光照时间长、昼夜温差大,同时充沛的水资源与优良的土壤,共同孕育出了享誉国内外的青龙板栗。
青龙板栗果型饱满、皮薄个大、色泽鲜亮,剥开外壳,果肉是暖洋洋的鹅黄色,新鲜现吃肉质细腻,又脆又甜。
如果把栗子煮熟或炒熟之后再吃,入口香甜又绵密,味道非常鲜美,还散发着独特的香气,没等开锅就已沉醉在浓郁的栗香里。
值得一提的是,我们的青龙板栗,严格遵循有机种植标准,并且不添加任何色素、防腐剂等人工成分,最大限度保持了板栗原有的天然风味。
SGS 410项农残未检出
休闲娱乐,下午茶的时候,来上一些新鲜的青龙板栗,一口一个,解馋又饱嘴!真是倍爽儿。
即将到来的冬天,有谁能拒绝得了一颗香香甜甜、软软糯糯的栗子呢?
山西生态红薯
除了板栗,秋冬季节的美食清单里还少不了红薯。
中国是世界最大的红薯生产国(2023)。红薯适应性强、产量高,作为重要的杂粮作物,广泛种植于华北、山东、浙江、福建等地。
很多人不知道的是,红薯其实并非国产,而是在明朝万历年间,由一位叫陈振龙的商人冒死从吕宋(今菲律宾)带回来的。彼时的菲律宾处于西班牙殖民统治之下,视红薯为奇货,禁令不准出境。陈振龙前后经过几次尝试,终于在1593年将红薯藤绞入吸水绳中,并藏匿于船中,历经七昼夜航行,把薯种带回了福州。
从此,这跟漂洋过海的红薯藤在中国大地上扎了根,并对国人的饮食文化造成了深远的影响。
人们爱红薯,不只因为它软糯香甜的味道,还在于它具有丰富的营养价值,以及能给身体带来的诸多益处。
像真真今天推荐的山西生态红薯,就是口感和营养都很在线的产品,特别是它的味道十分惊艳,足以进入很多吃薯达人的年度口味榜单。
生态红薯一共有三个品种,分别是黄心榴莲蜜薯、白心哈密冰糖薯,以及纯纯的紫薯。
黄心榴莲蜜薯
特点:学名“金海美秀”,外皮呈紫红色,薄皮,薯肉黄灿灿,蒸着吃香甜软糯,烤着吃薯香味十足,一口重温小时候的味道!
吃法:更建议烤着吃。
哈密冰糖薯
特点:皮薄细腻,甜蜜丝滑,入口即化的感觉,糖度非常高,拥有沁人心脾的冰糖甜,光是捧在手心就能感受到满满幸福!
吃法:蒸、烤、煮皆宜,特别是煮粥可以直接化掉。
紫薯
特点:表皮和薯肉都是紫红色,绵密清甜、没有噎人感,蒸煮烘烤口感俱佳,打破你对紫薯又干又噎的刻板印象!
吃法:适合烤着吃,放凉食用风味更佳。
三种口味的红薯,安全性也没得说。
农场位于山西晋中,坚持多年生态种植。不使用农药、化肥、除草剂等有害物质。
SGS 5项重金属和410项农残均未检出
使用发酵羊粪和红糖杂粮发酵肥,大量的羊粪改变了土壤的有机质,让种出来的红薯口感香甜,薯肉细腻,皮色漂亮。
同时,坚持物理与生物方式防治病虫害,坚持人工除草。光是整个红薯的生长周期,就人工除草4次,其中辛苦可想而知。
也是因为对健康的执着,才有了如今内外兼修的高品质生态红薯。
听选品的同事说,这三种红薯是农场主王哥的骄傲,不知道它们会不会成为你我吃过最好吃的红薯之一?
大家不妨试试看。
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