吃货们都知道——
没有杨梅的夏天，
是不完整的夏天~
尝
CHANG XIAN
鲜
2018.06
5月底就有人问小编：
“杨梅什么时候可以开始采摘”
让咱瞬间觉得找到了“组织成员”
作为一个合格“美食爱好者”（吃货）
就应该对美食保持这种态度！
如果不以尝鲜美食为目的...
作为一个“吃货”的存在还有什么意义~
其实早在前天，6月6日，怀宁县公岭镇
金达生态农业科技园里的
杨梅就开放采摘啦！
错过开园的小伙伴们现在
估计哭死在厕所了~~~
过，唔紧要啦！
因为杨梅园的采摘时间是从
6月6日持续到25日的哦~
一株株杨梅树被酸甜可口的果实压弯了枝丫
红中泛黑的果实就等着身为“吃货”的你把它带回家啦~
硕果累累
→
金达生态农业科技园里的杨梅有多鲜美？
作为一名合格的吃货秉承着吃货的认真态度
小编前往“以身试梅”
用独创的“望、闻、尝、问”四大法
为你全面揭开“它”的秘密~
1
鲜美杨梅
→
进杨梅园就能看到果实的基本特点：
“色泽红润通透、饱满度高”
看到就会忍不住想摘几颗尝鲜的念头！
景区的杨梅按个头分大、中、小三种
杨梅园占地广，满园的杨梅看的人直吞口水
不是咱吹，你来看过就会懂！
2
清香四溢
→
进入杨梅园你就能够闻到
空气中都弥漫着杨梅酸甜的清香
让人忍不住想多吃几口...
摘下几颗杨梅放在手心去闻
酸中带甜的细腻香气会更浓烈一些
时间长了，连手掌心都是杨梅的香气
需要很久才能淡掉~
3
持久回味
→
颗粒饱满的杨梅有种入口即化的口感
“一口爆汁”的感觉让人兴奋不已
果肉的细腻、和它的香、甜、酸融合一起
生津止渴令人胃口大开
绝对是当下最令人疯狂的美味~
4
绿色健康
→
经过询问杨梅园的工作人员得知
大、中、小不同规格的杨梅各有特色
而且景区果树都是绿色无污染
因此果实才会更加好吃
喜欢吃杨梅的游客们就要抓住机会啦
错过采摘时间、迟了就真没了~
怀宁县金达生态农业科技园
杨梅采摘收费标准：
采摘价： 25元/斤（免门票）
采摘时间： 6月6日—6月25日
地址：安庆市怀宁县公岭镇三铺村
采摘预约、销售订购电话：
0556-4934999 13865569188；
采摘路线：
百度地图搜索“怀宁县金达生态农业科技园”即可自驾前往，欢迎鲜果客商及采摘爱好者光临。
1、安庆——采摘基地
2、高河——采摘基地
绿色健康的美味杨梅人人爱
杨梅除了作水果直接食用还有别的吃饭
小编今天推荐三个妙招保证你更喜欢！
吃法一：杨梅酒
传统的杨梅酒一般以清香型的白酒为主。要以冰糖为主而不是砂糖，添加的量也要把握得当。
除了用白酒来酿造，杨梅自身也能发酵而成，在洗净晾干待用的杨梅内加入适当的白糖，经过充分的搅拌后放置密封容器内，让杨梅自动发酵，约莫一个星期后将汁液过滤重新放入密封保存即可。
吃法二：冰镇杨梅
杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合，这让在外工作、学习的人在杨梅时节赶不回来的，也能吃到杨梅啦！
吃法三：夏日杨梅特饮
将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎，用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调，如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调制适当的口感。
如果喜欢单纯的杨梅汁，则可以将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮，取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用，待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁，冲水加冰即可饮用。
夏天拥有杨梅才够完整！
怀宁县金达生态农业科技
园的杨梅等你来尝~
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