

清朝建筑胡玉美四牌楼酱园及店内石箍门
清末民初建筑胡玉美坤大门市部
胡玉美职工之家
传统酱品酿制的设备设施(晒酱场、温酿房、通风池、酱油生产线)等
通过现场查验,核查组对“安庆胡玉美酱园”的保存状况及保护利用措施给予充分肯定。
《国家工业遗产管理暂行办法》2018年颁布,其中提到,要采取有效保护措施,保持遗产格局、结构、样式和风貌特征,确保核心物项不被破坏。国家工业遗产的利用,应当符合遗产保护与利用规划要求,充分听取社会公众的意见,科学决策,保持整体风貌,传承工业文化。利用国家工业遗产资源,可开发具有生产流程体验、历史人文与科普教育、特色产品推广等功能的工业旅游项目,完善基础设施和配套服务,打造具有地域和行业特色的工业旅游线路等。
来源:掌上安庆
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