杨梅熟了
又到吃杨梅的好时节
怀宁县金达生态农业科技园
杨梅园开园啦！
杨梅最对味的吃法
还是提着篮子现摘现吃
感受从枝头到舌尖的新鲜
经过了初夏的温度
和充沛雨水洗礼后
在金达生态果园里
满园红彤彤的杨梅
带给你的是视觉盛宴
杨梅果大肉厚，饱满多汁
口感清甜，余味悠长
十足的杨梅味
一想到甘甜中带点酸的杨梅
口水都要流下来啦
刚刚摘下的杨梅
一把塞满整张嘴
好鲜！
金达果园内
东魁杨梅、黑炭杨梅
挂满枝头
一个肉厚\味浓\汁多
一个色美\味甜\核小
丰润饱满的果肉
一口咬下去全是爆浆的杨梅汁
酸酸甜甜的味道在口中回荡
让你忍不住一个接着一个
一个又一个！
统统都塞进嘴巴里！
根本停不下来！
这里的杨梅
个大饱满 色泽鲜艳
味甜汁多 果大核小
杨梅熟了
快带上家人朋友去体验入夏的酸甜吧~
金达杨梅园6月5日开园啦！
怀宁县金达生态农业科技园
★冰冻杨梅
1、杨梅用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡，再次冲洗干净，沥水备用。
2、沥干水分后，丢冰箱冷冻就好。如果怕酸，可以先用糖水浸泡再沥干水分冰冻
★杨梅汤
1、杨梅用流水冲洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。
2、浸泡后，再次冲洗干净，沥水备用。
3、锅中放入洗干净的杨梅，再加入适量冰糖，加入清水开火熬煮。
4、待水颜色变深，冰糖融化即可。
5、如果喜欢吃冰的，放凉后可以放进冰箱再冰镇一下
★杨梅酒
1、鲜杨梅加盐浸泡30分钟；然后用流水反复冲洗至无杂质沥干;
2、将洗好的杨梅平铺在桌面上，自然控干水分;
3、按一层杨梅一层冰糖的顺序，依次放好；然后往瓶内倒入白酒，直至白酒完全没过杨梅;
4、拧好瓶盖，将泡好的杨梅酒放至阴凉通风处；半个月的时间，就可以喝上酸酸甜甜的杨梅酒啦。
（自制果酒需谨慎，注意卫生谨防细菌滋生哦）
★杨梅果酱
1、鲜杨梅加盐浸泡30分钟；然后用流水反复冲洗至无杂质沥干;将洗好的杨梅控干水分;
2、将浸泡好的杨梅用去核器将果核去除；在果肉中，倒入100克白砂糖，放冰箱静置片刻，至果肉出水;
3、将杨梅倒入不粘锅里，中火将果肉煮开后转小火;放入冰糖，继续搅拌至果酱开始浓稠，加入两勺麦芽糖，继续小火熬制;
4、熬制水分变干，再挤上半个柠檬汁，继续搅拌果酱浓稠后关火；晾凉后的果酱直接装入消毒好的玻璃瓶中即可。
杨梅的时令性太强，周期太短
一年只此一次
一旦错过，即便再念念不忘
也只得耐心等待来年
赶紧带上家人好友
来金达生态果园
来一场杨梅之旅吧！
它们已经摆动着诱人的身姿向你招手~
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