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7月10日上午，“新徽菜·名徽厨”2023年怀宁县首届十大“名店、名菜、名厨”评选大赛、“小份菜·新食尚”厨艺展示竞赛暨“怀宁十大传统特色皖菜”推荐展示活动在德辰金陵大酒店盛大举行。
本次活动以“徽味怀宁·美食独秀”为主题，充分展示我县地方美食资源。启动仪式上，怀宁县人民政府副县长谭宪锋作了重要讲话，怀宁县餐饮业协会会长王玲发表致辞。评委代表丁国忠、选手代表李峰分别宣誓。随后，与会领导及嘉宾共同按下大屏手印，宣告本次“新徽菜·名徽厨”2023年怀宁县首届十大“名店、名菜、名厨”评选大赛、“小份菜·新食尚”厨艺展示竞赛暨“怀宁十大传统特色皖菜”推荐展示活动正式开始。
启动仪式后，活动现场还举行了“小份菜·新食尚”承诺、签字活动，邀请了怀宁县餐饮服务单位代表共同承诺履行社会责任，积极推行“小份菜”改革。随后，来自县内参赛的代表队进入赛场同台竞技、一展所长。
经过紧张又精彩的厨艺大比拼后，迎来了激动人心的颁奖时刻，现场分别颁发了2022年度怀宁县十大网络人气酒店、怀宁十大传统特色皖菜、“小份菜·新食尚”示范企业、2023年度怀宁县十大名菜、2023年度怀宁县十大名厨、2023年度怀宁县十大餐饮名店等六个奖项，这不仅是一场比赛，更是家乡美食的碰撞，餐饮创意的凝结，美食文化的传播。
“新徽菜·名徽厨”2023年怀宁县首届十大“名店、名菜、名厨”评选大赛、“小份菜·新食尚”厨艺展示竞赛暨“怀宁十大传统特色皖菜”推荐展示活动的顺利举行，有助于深入挖掘怀宁名吃、丰富餐饮文化，不断完善“怀宁味道”菜品谱系，积极向外宣传推广，以“怀宁味道”特色美食文化拉动餐饮经济，促进怀宁经济更好更快发展。
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