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江西省农业农村厅一级巡视员万国根
截至目前，全省生猪、蔬菜等“菜篮子”主要农产品生产稳定，市场供应充足，粮油、“菜篮子”价格有波动但总体平稳可控。主要体现在“五个方面”：一是粮油库存储备充足。至2019年底，全省地方事权粮食库存为62亿斤，可满足全省城乡居民约116天（四个月）口粮供应（城镇每人每天0.95斤，乡村1.4斤）。全省地方事权食用油库存为1.98亿斤，可保障全省城乡居民约45天（一个半月）口油供应（城镇每人每天约1两，乡村0.9两）。今年全省粮食种植意向面积5582万亩，水稻计划面积稳定在5000万亩以上，与上年基本持平。二是蔬菜保供相对充足。全省常年菜地保有量200多万亩，设施蔬菜基地50万亩，城郊拥有百亩以上规模生产基地2200多个，近期还将扩种面积23万亩，蔬菜供应量相对充足。三是肉类需求基本满足。全省生猪存栏1037万头，2月份可出栏约120万头，其中，赣州、吉安、宜春等市生猪供应充足，可供调剂量约23万头。生猪屠宰企业陆续开工，屠宰量稳步上升，基本满足市场需要，猪肉价格总体平稳。四是水产品存量充足。全省水产品存塘量约45万吨，每月消费量约15万吨。全省水产养殖基地均有大量水产品等待上市，日均可为市场提供2500余吨赣产水产品，水产品价格比较稳定。五是农业企业逐步开工。全省绝大部分规模以上大米加工企业已经复工复产，各大企业原粮储备充足；大型蔬菜、水产基地基本上处于生产期，复工复产率95%；全省生猪屠宰企业开工135家，开工率70.3%；饲料生产企业开工119家，开工率41%，产能逐步提升。
全省各级农业农村部门迅速反应、积极行动，全力做好“菜篮子”等主要农产品的生产供应，主要工作是“六个切实”。
第一、切实压实“菜篮子”市长负责制。为应对春节和疫情防控期间“双压”下市场供应紧张的局面，及时下发通知要求各市县切实把落实“菜篮子”市长负责制和稳生产、保供应作为当前农业农村工作的头等重要任务，组织开展应急生产和调运，确保重要农产品市场供应，确保“菜篮子”生产发展、产销衔接、市场调控、质量安全等各项工作落实。
第二、切实抓好蔬菜生产供应。统筹安排品种结构和生产布局，千方百计增总量、调结构、保质量。一是挖掘潜力扩面积。充分利用冬闲田扩大在田蔬菜面积，积极组织当地蔬菜生产企业充分利用现有的蔬菜设施扩大生产，增加产量。二是结合订单优质量。强化疫情防控期间订单生产，鼓励发展直供大型批发市场、超市的订单基地，切实解决产品和市场不协调的问题。三是平衡结构促稳供。根据蔬菜供应需求，大力发展“短、平、快”品种，抓好时令蔬菜、速生菜尤其是叶类蔬菜的生产供应。同时，深入推进生猪复产增养行动，加快家禽、牛羊等畜禽发展，保障肉类产品有效供给。
第三、切实畅通农产品流通渠道。创新产销对接形式，积极打通产销衔接“最后一公里”。一是开展农超对接。组织大型商超与生产基地、批发市场开展对接，减少农产品流通环节，确保大型商超农产品供应充足、价格稳定。二是开展农社对接。建立联系人制度，引导生产基地与街道、居委会和社区对接，实行网上订购、定点采购、集中供应，统一配送，切实解决农产品入户难的问题。三是开展农贸对接。对防疫措施达标的农贸市场，鼓励引导蔬菜生产基地、种植大户入驻设点，方便市民就近采购。同时，引导华润万家、旺中旺等大中型超市和南昌深圳农产品批发市场等110家农产品批发市场、经营大户建立了直接联系。
第四、切实加强农业技术服务指导。第一时间组织现代农业产业技术体系专家制定了蔬菜生产、家禽生产、茶叶生产、特种水产生产等4个技术指导意见，通过电话、手机APP为种养殖户提供实时技术服务，帮助解决生产中的实际问题。
第五、切实加强农产品市场监测预警。
建立了粮、油、肉、蔬、蛋等重要农产品日调度制度，在蔬菜方面，重点梳理了大型基地基本情况和每日销售额；在畜禽方面，重点梳理了全省大型养殖厂（区）基本情况和每日屠宰量，对因积压急需调出的品种数量进行了摸底；在水产品方面，重点梳理了全省大型养殖基地基本情况和压塘问题。同时，密切监测重要农产品价格趋势，对价格波动做到早预测、早报告、早应对。
第六、切实加强部门之间的沟通协调。加大了与发改、交通、商务、市场监管等部门和街道、居委会、社区的沟通协调，共同做好“菜篮子”等主要农产品生产供应工作。协调落实了农产品车辆通行证核发，保障农产品出得了产地，送得到超市，入得了社区,进得了家庭；协助了维护好农产品市场秩序，严厉打击哄抬物价等行为；加强了农产品供需信息互通，及时向有关产销主体通报产销信息，积极引导生产基地与超市等销售实体开展对接。
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