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种菜、预约、红黑榜,这些食堂为了杜绝浪费也是拼了!

种菜、预约、红黑榜,这些食堂为了杜绝浪费也是拼了! 江西新闻联播
2020-09-06
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导读:主流传播 信立天下

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厉行节约   反对浪费
已经逐渐成为一种新风尚
各单位食堂
纷纷献出自己的节约妙招


01




■地点:江西高速集团吉安管理中心泰和北收费站映山红农场

■关键词:蔬菜自己种  家禽自己养


▲记者 杨茜
基地里种植了各种时令的蔬菜
有豆角、茄子、辣椒、玉米、丝瓜
还养殖了各种家禽
菜地里所有的菜
都是自己员工在打理

通过这种方式
大家能吃上新鲜的蔬菜
还能培养勤俭节约的意识
亲自打理
就更能明白
谁知盘中餐  粒粒皆辛苦

02




■地点:上饶市税务局机关食堂后厨

■关键词:预约订餐 储藏不浪费


生鲜蔬菜的储藏区
按当天用量来采购的
干货和配料储存区
因为容易受潮霉变
都是按月或者按半个月的量来采购
在保存上注意及时密封
避免不必要的浪费
在订餐管理上
通过手机app在网上预约订餐
后厨可以做到精准备料
避免因菜品过多准备造成浪费

用餐的时候剩余的
及时做好储存
防止食物变质
还可以继续使用
光盘之后有奖励
可以换水果哦

03




■地点:资溪县人民政府机关事务管理局

■关键词:用餐红黑榜


资溪县机关食堂
采取微信工作群中预约报餐的方式
每天上午十点前、下午三点前
实名接龙报餐
食堂工作人员根据用餐人数
来制定相对应菜品
从源头上遏制浪费
机关食堂有一条签约条幅
“我承诺节约粮食”
所有用餐人员在上面签了字
食堂内部还设置了红黑榜
每天由工作人员随手记录下
用餐人员节约以及浪费粮食的行为

并将一一展示
提醒大家要养成光盘的好习惯
节约粮食
从我做起


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|编   辑: 凌   勇
|校   审: 王   杰
|责   编: 胡瑾琼
|监   制: 刘在胜
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