大数跨境

被《小敏家》江西美食馋哭了?赣菜美食文化节,让你一次吃个够!

被《小敏家》江西美食馋哭了?赣菜美食文化节,让你一次吃个够! 江西新闻联播
2021-12-20
2
导读:主流传播 信立天下


主流传播 信立天下


这里是江西广播电视台官方微信号
最近热播的电视剧《小敏家》
大家伙都看了吗?
现在它又有了一个新名字
《江西人在北京
里边的主要人物都是江西人
餐桌上每天都是专属的江西味道✓

江西米粉、自泡酒、蒸香肠、咸肉、酱鸭
当然还有不可缺少的
辣椒
让江西人的DNA动了!


-01-

来了!江西菜组团报到


  2021赣菜美食文化节  
将于12月21日至23日在萍乡市举行
就是明天
都说“江西美如画 赣菜香天下”
 赣菜到底有多香?
到美食节上逛一逛


本届赣菜美食文化节的主场地
萍乡市南正街
来自全省各地的美食参展商
带上了自家招牌等你来

记者:吴萍 

-02-

齐了!你想吃的全都有


江西饮食文化历史悠久
"地方千里,水路四通,嘉蔬精稻,擅味于八方。"
有菜谱及出处的就有400多道


今年初江西正式发布
赣菜“十大名菜”、“十大名小吃”
鄱湖胖鱼头、四星望月、藜蒿炒腊肉、庐山石鸡
、余干辣椒炒肉、萍乡烟熏肉、莲花血鸭、
.......

一道道江西美食
任谁吃了都得赞一句“绝杀”!

南昌米粉、瓦罐汤、瑞州烧麦
黎川芋糍、井冈糍粑……
江西“十大名小吃”都在这里


今年的赣菜美食文化节
560多个展位吸引了
350多家知名餐饮美食企业参展
你想吃的都来了


-03-

敢信?吃顿饭要跑遍武功山


味道好不好 食材是首要

江西的绿色生态

孕育了最天然的食材

萍乡武功山景区

深度挖掘江西生态食材之美

据说大厨想做出一桌武功宴

光找食材可能就要跑断腿

 冬笋必须得是东江村的

因为海拔高 土壤里有很多微量元素

这里的冬笋是最嫩的



烟熏腊肉必须是堎头村的

选用老表家的土猪肉

用茶树枝小火慢熏一个多月

腊味别提有多浓了


豆腐必须是茅店村的

山泉水做出来的豆腐

鲜嫩爽滑 柔韧不易碎



一桌子10个菜 

要跑遍10个村子把食材凑齐

尝一口武功山老火锅  咬一口茅店豆腐

再来一块堎头清蒸腊肉

吃一桌武功宴
相当于走遍了山山水水

被江西美食馋哭了
来赣菜美食文化节 品正宗江西味道


编   辑:周   丹

责   编:王   杰

主   编:胡瑾琼

监   制:刘在胜


感谢您抽出

.

.

来阅读本文

长按扫码

关注不迷路

【声明】内容源于网络
0
0
江西新闻联播
主流传播 信立天下
内容 0
粉丝 0
江西新闻联播 主流传播 信立天下
总阅读0
粉丝0
内容0