眼下正是“晒冬”的好时节
板鸭、香肠、腊肉
简直香迷糊了
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01
晒腊鸭
樟树市永泰镇的永泰板鸭
年产30多万只
远销港澳台和新加坡等地
销售额达上千万元
02
晒腊味
新余市界水乡南塘村的腊味
也进入了制作时节
猪肉、猪脚、香肠
上盐、发酵、晾晒……
近20道工序
确保品质
03
晒挂面
抚州东乡区詹圩镇的村民
趁着晴好天气
加紧晾晒传统手工挂面
挂面整整齐齐、雪白发亮
满院飘散着浓浓的面香
04
晒霉鱼
在欧阳修故里永丰县农村
发酵好的霉鱼
均匀裹上红彤彤的辣椒粉晾晒
之后倒入熟茶油密封
成为独特的乡愁味道
这晒出来的不仅是美味
也是幸福生活
责 编：刘红平
二 审：李 健
监 制：胡瑾琼
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