“白色草莓是转基因食品”
“个大的草莓是激素草莓”
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如今
网络上存在不少对激素草莓的担忧和讨论
真相到底如何呢？
有消费者认为“畸形草莓是激素所致”。实际上，这样的草莓无毒无害，不仅能吃，有的可能还会更甜。农业专家表示，温度、品种特性、栽植密度及施肥不当等都能造成草莓畸形。
有的消费者说这是转基因食品。农业专家表示，白色草莓的培育主要依赖于育种技术，利用植物自身的遗传变异来达到改良目的，而非转基因。此外，白色草莓的果糖含量会高一些，吃起来更甜，但在其他营养价值方面，白草莓与普通草莓的区别并不大。
有消费者认为草莓是农残率最高的水果。农业专家表示，草莓在种植过程中为防治病虫害，主要在育苗期使用农药，开花后很少用药，因为大棚里有用于授粉的蜜蜂，一旦用药不当，容易对蜜蜂产生伤害，得不偿失。并且，我国对于每种作物在农药使用种类及剂量要求上都有明确的国家标准要求。同时需要强调的是，有农药检出≠农残超标≠有害，农残的危害跟摄入量有关。
一看：一要看草莓颜色，有些草莓全身通红，有些草莓屁股煞白，消费者应优先选择全身通红、均匀的草莓。二要看果蒂，草莓果蒂是翘着的且呈鲜绿色，就是自然成熟的，果蒂发黄的是成熟度不好的。三要看草莓表面的果籽，普遍呈金黄色状态的草莓是自然成熟的。
二闻：好的自然成熟的草莓闻起来会有香甜扑鼻的果香气味。如果草莓几乎没有香味或者有异味，这可能意味着它们不够新鲜或者储存不当。
三尝：自然熟的草莓应该味道甜美，酸味不明显。新鲜的草莓应该肉质坚实、多汁，如果草莓口感绵软或者干涩，这可能意味着它们过熟或者储存时间过长。
来源：央视新闻
