此次抽检也发现一些食品安全问题，需引起关注。
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在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威;
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在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；
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个别火锅店粉条疑似掺杂使假，未检出配料表标识的红薯淀粉；
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个别餐厅存在食品和非食品混放、厨房工作人员未佩戴口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。
此次抽检重点检测群众关心的蔬菜、畜禽肉的农兽药残留，酱腌菜、粉丝粉条的食品添加剂，以及食用油、调味品的过氧化值等指标。在抽样时，同步对餐厅环境卫生、从业人员健康证明、餐厅餐饮服务资质等进行检查。
对此次抽检发现的不合格样品，市场监管总局已督促属地市场监管部门开展核查处置，严控食品安全风险，压实企业食品安全主体责任。
来源：新华社
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