黄山供销泉水鱼公司：创新赛道“走出去” 产品模式“引进来”

绿色食品产业作为黄山市的九大新兴产业之一，是助力经济发展、促进乡村振兴的重要途径。但从农田到餐桌的整个食材供应链链条长、环节多，存在流转效率低、食安保障差、消费者购买成本高、中间环节资源浪费等问题。对食材供应链进行统一管理，推进一二三产融合发展和食材全流程可溯源，优化生产环节和方式方法是未来发展趋势之一。

通过在南京农垦拾味堂智慧管理服务公司、无锡市苏南食材配送公司的参观交流，泉水鱼公司了解到两家公司采用“基地直采、供应商送货、入库批次质检、订单下单、库内分拣分装、运输配送、客户验收”全程数字化的规范运行，同时实行“一物一码”赋码供应，真正实现扫码可追溯，有效保障了食材供给的种类丰富、价格实惠、品质优良。