近日，徽州区西溪南村村级供销社的赤松茸陆续出菇。虽不是农忙时节，田埂里人影忙碌，农户挎着篮子，不停采撷人间美味。
赤松茸，学名“大球盖菇”，是人工驯化的高端食用菌，美味可口、营养丰富。西溪南村村级供销社自2019年底引进该品种进行种植，至今已第4个年头。今年该社种植赤松茸30余亩，产量预估超3万斤，带动6人务工增收，具备良好的经济效益。
赤松茸的生长环境离不开稻草秸秆的孕育，平均每亩种植可消耗利用秸秆20吨，还田秸秆同时可起到土地施肥作用，具备良好的生态效益。
西溪南村村级供销社负责人表示，随着赤松茸种植、采摘技术越来越成熟，产品质量逐步提高，目前鲜菇销售价格较高。下一步会根据市场需求适当扩大种植，制作、销售干菇产品等，提高产品附加值，进一步助力乡村振兴。
编辑/初审：胡 敏
视觉设计：朱敏
二审：蒋若童
终审：黄山供销集团 程金桥
