【复工起步稳 冲刺开门红】（7）探索变废为宝！供销农投公司赴广东考察鱼副产物精深加工项目

黄山市作为全国最大的臭鳜鱼加工集散地，每年对超5万吨鳜鱼进行腌制加工，产生近万吨鱼内脏、鱼鳃、鱼鳞等副产物。鳜鱼加工集中于腌制环节，深加工领域尚处空白，传统处理方式对鱼的副产物而言存在资源浪费、环保压力及产值流失等问题。围绕臭鳜鱼产业延链补链，同时结合再生资源回收利用课题，考察组一行对粤翔生物科技有限公司进行深入调研。

在占地5万平方米的智慧工厂里，考察组成员近距离观察“鱼废料”的蜕变：在原料预处理区，全自动AI分拣机正精准分离鱼头、鱼骨、鱼内脏等不同原料，透过玻璃视窗，低温酶解罐缓缓运转。在成品检测实验室，质检员手持最新批次的鱼粉抽检样本数据：粗蛋白含量69.2%，远超欧盟饲料级标准。据粤翔生物科技公司相关人员透露，1吨鱼副产物可以提取约150公斤鱼油和300公斤鱼粉，该公司年处理鳜鱼副产物能力达3万吨以上。

结合黄山市臭鳜鱼产业和渔业产业发展实际情况，双方进一步谋划在黄山落地“渔业废弃物回收-精深加工-产业链延伸”一体化项目，此举标志着黄山市臭鳜鱼产业向绿色循环经济迈出关键一步。