打通田间到餐桌“最后一公里”！上海弘博餐饮联盟到访黄供优选考察交流

黄供优选负责人杜孟子带领来访客人一行，先后参观企业现代化办公区、产品展示中心、数字化直播间、臭鳜鱼工厂等地。参观结束后，双方聚焦传统徽菜标准化生产、食材源头品控及供应链效率优化等内容，围绕“徽菜产业化与餐饮供应链深度融合”主题展开深度交流，旨在通过资源整合推动徽菜文化输出与市场化布局。双方表示，将以产业协作赋能“三农”发展，依托黄山本地农产品优势，共同发挥渠道与品牌势能，探索“地方特色+现代供应链”创新模式，构建从田间到餐桌的直供体系，让更多优质徽州食材成为餐饮品牌的“味觉名片”，助力徽菜走向全国各地。

一直以来，黄供优选致力于整合全国优质农产品资源、打造“买全国、卖全国”的数字化供销体系。期间，双方还就“如何把黄山特色农产品推向上海市场、同时把优质农特产品引进黄山”进行深入探讨，并达成战略合作意向。