5月27日，一段跨越千里的产业交响曲在沪皖两地同时奏响！当黄山市的徽味飘香邂逅长三角的创新浪潮，徽州臭鳜鱼产业迎来了极具战略意义的“高光时刻”，以双向突破之势，勾勒出产业振兴的崭新图景。
在东海之滨的浦东新区城市规划和公共艺术中心，“共赢浦东 共创未来”2025年浦东新区社会组织高质量发展大会暨第二届长三角社会组织高质量发展峰会盛大启幕。大会紧扣“高质量发展”主题，锚定“民生作标杆”目标，犹如一面多棱镜，全方位折射出浦东社会组织的蓬勃生机，以及长三角社会组织在区域协同、社会治理、产业创新等领域的璀璨实践成果。黄山市徽州臭鳜鱼产业协会秘书长王文武率队奔赴这场行业盛会，化身“徽味推介官”，在长三角的舞台上主动发声。通过与上海浦东及长三角社会组织深度交流，协会精准对接资源，将徽州臭鳜鱼“闻着微微臭、吃着醇醇香”的独特魅力转化为合作契机，为产业打开更广阔的销售版图，推动“徽味”加速融入长三角“大餐桌”。
与此同时，在黄山脚下，另一场“产业之约”火热进行。阳春市政协一行12人跨越山海，专程来到黄山市调研徽州臭鳜鱼产业。在黄山市徽州臭鳜鱼产业协会高级顾问杨永生、休宁县政协农业和农村专门委员会主任李红等人的陪同下，调研组先后深入高新区黄山牛嫂食品有限公司、黄山徽老爷食品有限公司和休宁县鼎新生态农业发展有限公司、皖新徽三食品供应链有限公司四家企业，走进生产车间观光走廊、包装车间，沉浸式感受徽州臭鳜鱼从传统工艺到现代化生产的蝶变历程。从原料腌制的匠心传承，到标准化生产线的高效运作，再到品牌营销的创新探索，每一个环节都引发热烈讨论。双方围绕产业发展痛点、技术升级路径、区域合作模式展开“头脑风暴”，既碰撞出经验互鉴的智慧火花，更为两地未来在产业资源互补、品牌联合推广等方面埋下合作的种子。
一边是主动“走出去”拥抱长三角一体化发展机遇，借力社会组织平台实现产业突围；一边是热情“引进来”敞开交流大门，以经验共享推动产业提质增效。这场跨越地域的“双向奔赴”，不仅展现了徽州臭鳜鱼产业的强大韧性与创新活力，更成为黄山市推动特色产业高质量发展的生动缩影。
从黄浦江畔到新安江边，从产业峰会到实地调研，徽州臭鳜鱼正以独特的风味为纽带，串联起区域合作的桥梁。随着沪皖两地交流合作持续升温，这条承载着千年徽文化的“神奇之鱼”，必将游出更广阔的市场蓝海，在乡村振兴与区域协同发展的征程中，书写下属于徽味产业的壮丽篇章！
编辑/初审：胡敏
视觉设计：朱敏
二审：蒋若童
终审：黄山供销集团 祁隆飙
