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蓄势跃升|2025徽州臭鳜鱼产业发展这一年

蓄势跃升|2025徽州臭鳜鱼产业发展这一年 黄山供销集团
2026-02-13
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恭祝大家新年快乐 · 马年吉祥

回首2025,是徽州臭鳜鱼产业蓄势聚力、转型突破的关键一年!

在市委组织部、市委社工部的关心指导下,在黄山供销集团的大力推动与资源赋能下,产业链供应链党委和协会紧扣“打造全产业链百亿产业”目标,以“服务会员、规范行业、提升品牌、拓展市场”为核心,携手全体会员企业迎难而上、务实创新,在党建引领、规范发展、服务赋能、品牌升级等方面交出了亮眼答卷,为产业高质量发展注入生机活力!



这一年,同心为鳜党建红



 党建是产业发展的“红色引擎”,是筑牢发展的“根与魂”。



  • 创建党建阵地

成立协会功能型党支部,完成近30平方米党委与协会阵地建设,规上会员企业产品宣传展示橱窗,赢得广泛赞誉。



  • 创新宣传实践

强化品牌宣传,讲好徽州臭鳜鱼精彩故事,摄制完成《岁月凝香 一鳜知徽》专题宣传片并在长三角、珠三角重要国际会展宣传播放,印制徽州臭鳜鱼文创产品,开展《徽州臭鳜鱼故事》征集和初稿编撰工作。





这一年,服务企业聚合力



企业是产业发展的“耀眼之星”,是筑牢发展的“本与神”。



  • 金融赋能“输血”

“政银保企”融资对接会,52家会员企业获授信5.01亿元,现场签约2.15亿元,有效缓解中小微企业扩大再生产、技术升级的资金压力。


  • 科技赋能“提质”

黄山学院、中国食品发酵工业研究院等合作,推广国际PCT专利技术,实现产品从“冷链运输”到“常温流通”的关键突破!全年推动3项科研成果转化,新增2家企业技术中心。






  • 智力赋能“增效”

组建“同心为‘鳜’”专家讲师团,8名行业大咖覆盖全产业链关键环节,成功举办“鳜鱼繁育技术”等专题培训,构建“智力输入-产业升级-持续发展”长效机制。


  • 交流赋能“拓市”

组织企业亮相上海、广州国际渔博会、合肥供销大集,搭建“粤鱼进皖、徽菜入湾”产销平台,签署跨区域合作协议,助力徽州臭鳜鱼融入全国餐饮市场与现代供应链体系。






  • 倡议携手“诚信”

召开养殖经验交流会、推进定点养殖和溯源赋码使用集体商标,向全行业发出诚信经营倡议,以匠心守护品牌信誉,筑牢产业发展安全屏障。



这一年,“3+1”品牌亮眼



品牌是产业发展的“绿色盾牌”,是筑牢发展的“支与柱”。

  • 荣获三大品牌

9月,徽州臭鳜鱼入驻RCEP国家馆全球优品库(专属编号 G00001);10月,集体商标(注册证号:82094969)获国家知识产权局核准注册;11月,中国饭店协会授予地标美食称号。






  • 首次正式出海

首批1000斤徽州臭鳜鱼通过黄山海关顺利出口新加坡,实现从“地方名吃”到“国际美食”的历史性跨越!


这一年,徽州臭鳜鱼香飘国内外获黄山市十大新闻。




编辑/初审:胡敏

视觉设计:朱敏

二审:王啟云

终审:黄山供销集团 侯艳

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