8月23日下午2点钟，开饭时间已过，德邻居厨房内却盆钵交响，饭菜飘香，大厨们全神贯注，煎炒烹炸，各显神通。原来，公司举办的招待餐厅厨师、面点师技术比武大赛正在这里紧张进行。
这是近年来在公司的各个招待餐厅内部举办的第三次技术比武。本次厨师、面点师技术比武大赛是为了加强内部技术交流，提高厨师、面点师的技术水平，更好地服务客户而举办的。公司共设有三个较大的招待餐厅，部分独立的工厂也有招待小灶，各个招待餐厅水平不等，各有特长，举办技术比武既能促进工作人员学习技术的积极性，又能通过相互交流，取长补短，共同提高。
本次比赛经过了精心组织，成立了技术比武组委会，设立了裁判、监督、评判、计时、卫生、统计安全等十二个小组，以保障比赛的顺利进行。其中，为保证评判工作的公正公平，特别邀请了银鹰商务酒店副总、凤都酒店行政总厨、芙蓉儒家行政总厨、电力招待餐厅总厨师长等四人担任本次比赛的评委。
各招待餐厅共有二十二名厨师参加了本次比赛，分为热菜、凉菜、面点三个小组。其中热菜组有十二名厨师，凉菜组有四名厨师，面点组有六名厨师。比赛内容都分两个环节，第一是指定菜的制作，第二是自选菜的制作。热菜组的指定菜有着重看刀工的炒土豆丝，看口味的爆炒腰花，看火候的拔丝山药； 凉菜组的指定菜有看刀工的炝土豆丝，看口味的凉拌蜇头；面点组的指定面点是高密特色炉包；自选菜则为个人拿手的的创新作品。现场评判有四个标准：一是初加工过程，二是烹调制作过程，三是卫生，四是纪律。成品评判主要由邀请的专家负责，通过看、尝、评等环节给出分数。
在组委会相关人员的监督下，三个小组的参赛人员在各自的比赛场纷纷拿出了自己的看家本领，指定菜虽然主料相同，但配料、作工各有千秋，色、香、味也各具特点；自选菜更是花样迭出，赏心悦目，色香诱人。经过三个小时的紧张的角逐，比赛成绩尘埃落定：热菜组的前三甲由任学成、孙业亭、孙佳佳夺得；凉菜组的徐有本、唐公平、张振刚分别取得冠、亚、季军；面点组则由李玉莲、刘成英、李萍分获前三名。