为保障职工饮食安全，近日，牙星分公司办公室联合督察队对职工食堂进行了为期一周的食品安全专项检查。
检查人员对食堂的食品加工场所、食品安全、消防设施及环境等方面进行了全面细致的检查。查看了原材料分类清洗池、生熟分开区、食品留存样品及食品保质期等情况，并对班中餐、工作餐的质量和数量进行了重点检查。从检查结果看，职工食堂操作比较规范，卫生情况良好，食品摆放整齐规范，餐具严格按照要求清洗消毒，菜品留样齐全，从业人员均有健康证，无过期变质食品。对检查发现的动态保洁不到位现象，检查人员进行了现场指导，责令立即整改。
在检查过程中，检查组还对职工食堂人员进行食品安全法律法规宣传，严格要求职工食堂要提高食品安全意识，守住食品安全底线，确保职工吃的安全、吃得放心。