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卤水配方
美味制作视频
【制作过程】
1、热锅放油,倒入白砂糖慢熬,熬至白糖变色气泡。
2、倒入凉水,依次倒入桂叶、丁香、花椒、肉桂、八角、小茴香、干辣椒草果(拍碎,容易入味)、1小包光头香卤包。
3、依次放入白砂糖、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、光头味极鲜味精调味
4、放入沙县豆干(焖至15分钟左右)/放入光头豆干(焖至5分钟);两种豆干煮时不同,需注意。煮熟即可捞出。
光头豆干
产品特性对比
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纯手工卤水制作
采用特定的水源
高品质制作
最主要
细腻的口感~
豆干味十足~
光头卤水油豆干
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完
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