青海省牛产业科技创新平台 主导品种名称环湖牦牛

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适合使用区域

主导品种来源

海晏县、刚察县、贵南县、共和县、同德县、乌兰县、都兰县和格尔木市等。

主导品种主要特性描述

1、环湖牦牛体格较小，体型紧凑；头部近似楔形、 大小适中，大部分有角，角细而尖，部分无角；背腰微凹、胸围大、宽而深；四肢粗短、蹄质结实；

2、公牦牛头型短宽，肩峰较小，尻短；母牦牛头型长窄，略有肩峰，背腰微凹，后躯发育较好。

3、被毛属于混型毛，下层密生绒毛，并伴随粗毛生长，体躯下部生着密而厚的绒毛和粗长毛。被毛多为黑色，部分个体为黄褐色或带有白斑；

4、成年公牛、母牛屠宰率为52.7%和48.1%，净肉率39.7%和39.3%;日挤乳1次，初产母牦牛150天挤乳量为102±4.5kg，日平均产乳量为0.68±0.12kg；经产母牛150天挤乳量为188±5.1kg，日平均产乳量为1.26±0.31kg，乳脂率5.5%、乳蛋白5.2%;

5、公牦牛初配年龄一般为3～4岁，公母配种比例为 1:15～20，利用年限10年左右；