宿松县市场监督管理局
2020年第18期食品安全监督抽检信息
01
一、不合格样品具体信息如下:
二、对抽检中发现的不合格产品,市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险,将依法予以查处。
02
宿松县市场监督管理局
2020年10月29日
03
不合格项目说明
亚硝酸盐
亚硝酸盐作为肉制品护色剂,可与肉品中的肌红蛋白反应生成攻瑰色亚硝基肌红蛋白,增进肉的色泽;还可增进肉的风味和防腐剂的作用,防止肉毒梭菌的生长和延长肉制品的货架期。亚硝酸盐是剧毒物质,成人摄入0.2-0.5克即可引起中毒,3克即可致死。
宿松县市场监督管理局
2020年第17期食品安全监督抽检信息
01
近期,宿松县市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检,共抽检了29批次样品,其中合格28批次,不合格1批次。为保证广大消费者的消费知情权,现将抽检信息通告如下:
一、不合格样品具体信息如下:
1、宿松县供销合家福凉亭超市(地址:安徽省安庆市凉亭镇凉亭东路188号)经销的香芋味韧性饼干,霉菌项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省水产品及制品质量监督检验中心。
二、对抽检中发现的不合格产品,市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险,将依法予以查处。
02
宿松县市场监督管理局提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用,及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此通告!
2020年10月28日
03
不合格项目说明
霉菌
本次抽检有1批次饼干霉菌不符合食品安全国家标准规定。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。

来源:宿松县市场监督管理局
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